Диета йогов — тщательная подборка продуктов с исключением всего вредного и бесполезного

Питание йогов неразрывно связано с выполнением асан и образом жизни. Их рацион базируется на аюрведическом учении. Одни продукты находятся у них под строгим запретом, другие употребляются в небольшом количестве и в определенный период времени, а третьи йоги едят постоянно.

Три типа пищи в йоге

Согласно Аюрведе, даже самые хорошие и чистые продукты не всегда полезны для здоровья. Так, существует еда, которую следует употреблять только зимой или летом. Одни продукты следует есть утром, потому что они возбуждают и дают энергию, другие вечером, так как они успокаивают и настраивают на продолжительный сон.

Йога (секреты древних основ питания дошли и до наших дней) разделяет всю пищу на три типа:

  • Саттва, что означает «чистота». Сюда относится вся свежая еда вегетарианского направления. Преимущественно семечки и пророщенные зерна, фрукты, пшеница, масло, молоко и мед.
  • Раджас – еда, возбуждающая организм. Лучше не употреблять продукты из этой категории или свести их количество в рационе к минимальному. Сюда относят цитрусовые, чай и кофе, а также специи, рыбу, морепродукты, яйца, алкоголь, газировку, чеснок и лук.
  • Тамас – грубая и тяжелая пища. Трудно усваивается организмом. Приносит больше вреда, чем пользы. Расслабляет, после её употребления хочется спать. Это корнеплоды, красное мясо (говядина и свинина), все консервированные продукты, грибы, пища с тяжелым вкусом (вобла и т. п.). Сюда относится замороженная еда и та, которая хранилась какое-то время. Таковыми считаются и блюда, разогретые вторично, алкоголь и пища, которая была приготовлена в ресторане или магазине.

Абсолютное вегетарианство – вот что пропагандирует йога. Медитация и питание здесь тесно переплетаются между собой. Человек, занимающийся йогой продолжительное время, совсем отказывается от продуктов животного происхождения и полностью переходит на натуральные продукты. Ведь именно они заряжают тело энергией и делают организм чистым.

Принципы питания йогов

В основу питания йогов положено аюрведическое учение. Переход к такому рациону должен быть постепенным. Опираясь на него, можно сказать, что правильное питание йога содержит около 60 % натуральных сырых продуктов (овощи, орехи, зелень и фрукты), 40 % в рационе отводится пище, прошедшей термическую обработку.

Еда у йогов тесно взаимосвязана с энергией — праной. Питаться нужно так, чтобы продукты давали энергию и жизненную силу. Больше всего для этой цели подойдет натуральная термически не обработанная пища.

Каждое блюдо должно готовиться с настроением. При приготовлении еды человек должен испытывать удовольствие, медитировать. Вкушать сам процесс. Такой настрой повара заряжает пищу положительной энергетикой.

Принимать пищу следует не спеша и в спокойной обстановке. Тщательно пережевывать каждый кусочек, не менее 40 раз. Именно так твердая пища способна превратиться в жидкую. Пить жидкость нужно не спеша, маленькими глотками, смакуя каждую каплю. В день нужно выпивать не более 10 стаканов воды.

Система питания йогов предполагает минимальное количество «грубоматериальной» еды, которую постепенно должна вытеснить энергия из Космоса. Поэтому все продукты, питающее тело, должны быть полезны.

Йоги советуют есть только при возникновении чувства голода. Если организм не хочет принимать пищу, то лучше выпить воды. Важно научиться отличать настоящее чувство голода от остальных подобных инстинктов. Надо слушать себя и не обращать внимания на общепринятые правила питания.

Йоги питаются не чаще 2-3 раз в день. По их мнению, более частые приемы еды нарушают процесс пищеварения. Это в основном маленькие порции с полезными продуктами, которых хватает только чтобы насытить организм. Прекращают есть при легком ощущении сытости. Раз в неделю некоторые йоги проводят разгрузочный день только на воде.

Мясо здесь не едят, так как оно добыто насильственным путем. Засоряет организм. Вызывает процессы гниения. Токсично, так как животных кормят не всегда полезными продуктами, а иногда в корм добавляют химикаты. Оно оставляет в организме пуриновые основания, которые не способна переработать печень. Остатки подобных веществ делают человека злым, неуравновешенным. Мясо ускоряет половое созревание. Делает мужчин грубее, брутальнее и вызывает более низменные желания. Быстрее старит человеческое тело.

По утверждению йогов, человек от природы травояден. Для нормальной жизнедеятельности достаточно злаковых, орехов, овощей, фруктов и молока. Считается, что нет смысла травить себя мясом и убивать живые существа. Пища должна быть полезная и простая.

Можно сказать, что правильное питание йога — это лактовегетарианство. Здесь недопустима любая пища животного происхождения: мясо, рыба, яйца. Исключение составляет молоко, кисломолочные продукты и мед.

Каждый раз после принятия пищи йоги благодарят высшие силы за еду, которая у них есть на сегодняшний момент.

Трапезничать следует из посуды, сделанной только из натурального сырья: глины, стекла, дерева и фарфора. Не рекомендуется принимать пищу из пластмассовых и металлических тарелок.

Йога и питание для начинающих — вещи взаимосвязанные. Опытные практики советуют проявлять терпение в выборе еды. Переходить к вегетарианству медленно. Если не получается это сделать, то рекомендуют хотя бы соблюдать посты и устраивать разгрузочные дни.

Советы йогов при выборе продуктов

Питание йогов включает в себя минимальное количество животных жиров. Считается, что они провоцируют возникновение и прогрессирование атеросклероза. Воздействуют разрушительно на суставы. Зашлаковывают организм и негативно влияют на печень, желчный пузырь. Советуют заменить жиры животного происхождения растительными. Это может быть любое растительное масло, за исключением пальмового.

Йоги не едят сахар и те продукты, где он присутствует. Заменяют его медом, фруктами, ягодами и сухофруктами. По их мнению, сахар несет в себе вред в виде: кариеса, ожирения, нарушения обмена веществ, диабета, гипертонии и т. д.

Исключают они из своего рациона и соль или сводят её употребление к минимальному количеству. Запрет в пище касается чеснока и лука. Используются их умеренно, только в спиртовых настойках и при простуде.

Не пьют при занятиях йогой возбуждающие напитки. Сюда относится спиртное, а также чай, кофе, горячий шоколад и сгущенное молоко. Йоги не приемлют табак и сам процесс курения.

В рацион питания йога не включены дрожжевые продукты, выпечка и кондитерские изделия. Их заменяют бездрожжевыми лепешками из муки чапати.

Йоги питаются так, чтобы их организм не засорялся. Ставят своей целью сделать тело чистым, а разум светлым.

Состав рациона

Питание йога состоит в основном из злаковых, бобовых, овощей, фруктов, орехов, меда, хлеба грубого помола и сухофруктов. Главное, чтобы продукты не подвергались термической обработке. Особое место в системе питания отводится молоку. Оно считается жизненно необходимым для организма. Это светлый и чистый продукт саттва, способный подарить мир и гармонию разуму.

Несовместимым считается сочетание молока с растительным маслом, лимоном, солью и йогуртом. В один прием пищи не употребляют еду с различным температурным режимом. Так, нельзя есть за один основной прием холодный салат и горячий суп или шоколад с мороженым. Йоги не рекомендуют сразу после еды пить чай или кофе. Советуют подождать 1-1,5 часа, а потом употреблять напитки. Нельзя нагревать мед до 70°С и выше, так как он способен превратиться в яд и теряет все свои целительные свойства.

Питание йогов (меню на каждый день) включает в себя только полезные для организма продукты, с минимальной термической обработкой. Согласно их позиции, еда должна оздоравливать тело, а не загрязнять.

Перед едой йоги тщательно моют руки и ополаскивают лицо. Не смотрят во время приема пищи телевизор, не читают газет и не разговаривают. Полностью сосредотачиваются на поглощении блюда и стараются получить удовольствие от вкуса продуктов.

Питание йогов: меню на неделю

Питание по системе йогов для многих людей кажется странным и неприемлемым, но несмотря на это, оно помогает укрепить свое здоровье. Повышает выносливость организма. Очищает тело. Оздоравливает. Наделяет энергией и дает силы.

Вот приблизительный недельный рацион этих людей:

  • Понедельник. Считается молочным днем, дающим отдых пищеварительной системе. За день выпивают три чашки молока. Оно может быть как теплым сырым, так и кислым.
  • Вторник. Утром едят овсяные зерна или молоко. Зерна замачивают с предыдущего вечера в воде и добавляют в блюдо столовую ложку меда. На обед едят рисовый или картофельный суп с небольшим количеством растительного масла и брынзы. Ужин заканчивают кислым молоком.
  • Среда. На завтрак – фрукты или сухофрукты. Если их окажется недостаточно, то можно через пятнадцать минут выпить чашку молока или чай с брынзой. Можно добавить 2 хлебных ломтя. На обед, перед основным приемом пищи, едят фрукты, а потом овощной салат, заправленный растительным маслом. Туда могут входить самые разные овощи. На ужин выпивают стакан кефира.
  • Четверг. Завтрак состоит из свежих или сушеных фруктов. На обед овощной салат с лимонным соком или растительным маслом. В рацион добавляют проросшую пшеницу с медом и орехами. На ужин едят фрукты и немного пшеницы.
  • Пятница. Едят продукты на основе риса. Завтрак – это молоко с рисом. На обед томатный суп или горячее с добавлением шпината и риса. Здесь можно составлять самые разные блюда из риса, в том числе и со свежими овощами. Главное, чтобы они не нарушали принципы питания йогов. К основному блюду можно добавить пару кусков хлеба из цельных зерен. Ужин завершают молоком с рисом.
  • Суббота. Завтрак в этот день состоит из проросшей пшеницы, молока и творога. На обед йоги употребляют вегетарианский суп, овощной салат и немного хлеба. Ужин заканчивается кислым молоком или творогом.
  • Воскресенье. Рацион насыщают по своему усмотрению. Некоторые допускают мясо.

Это лишь приблизительное меню йога. Правила питания позволяют составить собственный рацион и наслаждаться приемом пищи.

Питание и занятие йогой

По мере занятий йогой человек развивается и растет. Когда будет достигнута определенная точка развития, то начинающий йог автоматически станет есть живую и здоровую пищу. На первом этапе йоги становятся вегетарианцами, затем веганами. В дальнейшем некоторые переходят на сыроедение, а избранные на праноедение.

Это интересно:  Диета №9 применяется при сахарном диабете в течение длительного срока

Питание йогов в этом случае говорит, что:

  • Еда не должна быть продуктом насилия. Поэтому исключаются яйца, рыба и мясо. Они заряжают организм разрушительной энергией.
  • Пища дает выносливость. Очищает тело и мысли. Меняет мышление. При переходе на вегетарианство мысли становятся более возвышенными.
  • Питание останавливает старение человеческого организма.
  • Продукты должны полностью усваиваться в организме.
  • В вегетарианской пище содержится очень мало жиров.

Это лишь несколько основ, которые дает хатха-йога. Питание должно быть разумным, а процесс переваривания пищи не должен мешать занятиям.

После еды следует подождать три часа и только потом можно заниматься йогой. После асан можно принимать пищу только по прошествии часа.

Желаемых результатов в йоге можно достичь только путем соблюдения определенных правил питания. Для этого следует прислушиваться к своим ощущениям, тогда духовное и физическое развитие не заставит себя ждать.

Особенности завтрака йога

Утро у йогов — это время от рассвета до полудня. В этот период отдают предпочтение саттвической пищи, так как она является наиболее чистой и благородной. К таковой относят фрукты: банан, кокос или кокосовое молочко, изюм, груши. Нельзя употреблять на завтрак цитрусовые. Воздержаться нужно от чая и кофе. Эти напитки советуют употреблять на обед, так как энергия утром и так находится на высоте, а к обеду значительно снижается. Утреннее время считается самым подходящим для употребления орехов (предпочтение отдается кедровым и миндалю) и семечек. Самые полезным блюдом считаются орехи вперемешку с сухофруктами: финиками, курагой, изюмом, черносливом, инжиром.

Орехи перед употреблением обжариваются и перерабатываются блендером в пасту. Не советуют йоги есть земляные орехи – арахис. Их считают тяжелой пищей наряду с дыней и арбузом. Пользу в это время принесет «живой» йогурт или пахта. Все сладости, которые хочется съесть, лучше употреблять утром.

Обеденное время йога

Начиная с полудня и до 15 часов дня – обеденное время. Несмотря на то что солнце помогает переваривать пищу, принятую в это время, йоги все равно рекомендуют не увлекаться тяжелой пищей. По их мнению, кровь в это время теряет свою энергию и становится густой. Поэтому в этот период едят блюда, содержащие жидкость.

Нельзя пить консервированные или восстановленные напитки. Они способны нанести организму только вред. Фрукты и сухофрукты йоги советуют выбирать на рынке, а не в супермаркете.

В чай или кофе добавляют немного имбиря и зеленого кардамона. Напитки пьют вприкуску с жареными орехами.

На обед употребляют пшеницу, пророщенную и слегка обжаренную. Сытость и пользу принесут бездрожжевые лепешки из цельного зерна. Не стоит есть дрожжевой хлеб, так как он дает только сытость и не добавляет здоровья. Йоги любят есть рис с далом. Полезной считается вода с добавлением лимонного сока или меда, так как она улучшает процессы пищеварения.

О том, как ужинает йог

Ужин йога заканчивается в 18 часов. В вечернее время нельзя сильно нагружать желудок, так как процессы пищеварения замедляют свою работу. В это время употребляют овощные супы, паровые, вареные или тушеные овощи. Нельзя есть на ужин корнеплоды и цитрусовые, а также семечки, орехи и рис. Особенно вредно питаться продуктами животного происхождения.

Запрещается есть жареные и острые блюда. В это время лучше воздержаться и от растительного масла. В это время готовить овощи следует на воде или на топленом масле. Хорошей пищей считается гречка с молоком. Любое блюдо можно заменить стаканом молока с добавлением топленого масла. Не следует пить горячее молоко.

Еда для зимы

Зимняя пища, по мнению йогов, требует особенного подхода. Она должна не только питать организм, но и согревать. Согревающими свойствами в это время года обладают горячие овощные блюда, куда добавляют картофель, репу, морковь, помидоры, тыкву, кабачки, зелень. Если йог не придерживается саттвической диеты, то допускается употребление чеснока и лука в небольших количествах.

Следует свести к минимуму употребление цитрусовых и молочных продуктов. Сыр является исключением. Сохранить тепло помогают орехи. Употребляют их целиком, поджаривают или перерабатывают в пасту, в которую следует добавить ещё и изюм. Не стоит пить зимой охлаждающие напитки со льдом. В чай добавляют имбирь, черный перец или семена пажитника.

Позволяет достичь многого в жизни йога. Здоровое питание является неотъемлемым спутником асан и помогает достичь физического и психологического совершенства.

Диета йогов: похудение и очищение организма

В современном мире достаточно сложно соблюдать душевное спокойствие. Разные конфликты, стрессы негативно отражаются на состоянии нервной системы. С помощью занятий йоги можно успокоиться, сосредоточиться, сбросить лишний вес. Йоги редко имеют ожирение, они практически не болеют. В чем секрет? Они не только выполняют разные асаны, но и придерживаются основных принципов питания.

Суть диеты

Йоги уверены блюда полезны не только, потому что свежие, но и правильно приготовленные. Очень важно готовить пищу с хорошим настроением. Йоги называют процесс – прана, характеризующий психическую человеческую энергию.

Считается, когда человек готовит еду, при этому контролирует себя, не имеет значение свежесть продукта. Прана – это своеобразное взаимодействие продукта и человека. Диета йогов включает свежие, полезные продукты, придающие силу. Человек медитирует даже в том случае, если готовит пищу. По этой причине еда заряжается положительной энергией.

Важно научиться чувствовать и воду, и еду. Йоги уверены: любой продукт нужно тщательно пережевывать, только так он сможет принести пользу организму.

Не стоит подстраиваться под режим питания конкретной диеты. Необходимо есть только в том случае, когда появляется чувство голода. Йогам достаточно употреблять пищу два раза в день, при этом они заряжены положительной энергией.

Внимание! Йоги не признают мясные продукты. Все дело в философии – ни в коем случае нельзя вредить живой природе. Тот, кто хочет быть постоянно здоровым, должен отказаться от мяса, разрешается только мед, молоко.

Вред мясных продуктов

Йоги уверены не стоит употреблять мясо:

  • Продукт достаточно токсичный.
  • Человеку необходимы только чистые продукты, а животные могут употреблять растения, обработанные разными химикатами.

Как правильно выбрать продукты?

  • Жиры. Запрещено употреблять животные и другие жиры. Они приводят к разрушению человеческого организма, становятся причиной разных заболеваний. Люди, которые увлекаются жирной пищей, часто страдают атеросклерозом. У них возникают проблемы с желчным пузырем, печенью.
  • Соленое и сладкое нужно исключить из своего меню. Отдайте предпочтение ягодам, фруктам, сухофруктам, меду. Вы сильно любите сладкое? Навряд ли у вас получится сразу же отказаться от него. Каждый день старайтесь уменьшать количество съеденной пищи. Не стоит садиться на диету, если не уверены в своей силе воли. Что касается соли, она также достаточно вредна. Поэтому старайтесь не пересаливать пищу.
  • Чеснок также придется вычеркнуть из меню. Даже при простуде йоги не советуют использовать этот продукт. Лучше всего отдать предпочтение настойки из чеснока.
  • Горячий шоколад, кофе, чай, спиртные напитки также лучше исключить. Они сначала взбадривают организм, будоражат его, затем человек чувствует себя усталым, ему постоянно хочется спать, появляется упадок сил. Вместо разных энергетических напитков лучше отдать предпочтение медитации, специальным упражнениям, дыхательной гимнастике.
  • Дрожжи. Стоит отказаться от выпечки, хлеба. В Индии есть специальный хлеб в виде тонких лепешек. Его изготавливают из муки грубого помола.

Ценные рекомендации

Йоги советуют питаться 2 раза в день. Можно употреблять пищу трижды в сутки, но за перекусы придется забыть. В список разрешенных продуктов входит:

Старайтесь не обрабатывать овощи. Так в них получится сохранить достаточное количество витаминов, других полезных компонентов. Если вы попробуете диету йогов на себе, вам обязательно понравится данная система питания.

Можете воспользоваться таким примером меню:

  • Позавтракайте грейпфрутом, выпейте стакан фреша. Отожмите сок из стеблей сельдерея, моркови, петрушки, листового салата. Разведите сок чистой водой.
  • Пообедайте овощным салатом.
  • Поужинайте отварными овощами, при этом стоит ограничить картофель. Выпейте свежевыжатый апельсиновый сок.
  • Перекусите апельсинами. Также можете отварить овощи, сделать салат, заправить его соком из лимона.

Как похудеть?

Чтобы нормализовать свой вес, можно воспользоваться таким меню:

  • Позавтракайте продуктами с крахмалом. Это может быть печеный картофель, хлеб без дрожжей, крупяная каша.
  • Пообедайте белковой пищей. Молочную продукцию необходимо употреблять дважды в неделю. В другие дни отдайте предпочтение зелени, семечкам, орехам.
  • Поужинайте сухофруктами, овощами, ягодами.

Важно! Питание должно быть раздельное. Ни в коем случае не смешивайте крахмалистую пищу и белковую.

Некоторые йоги отдают предпочтение 40-дневной диете. С помощью медитации пробуждается энергия кундалини. Таким образом разрывается связь между удовольствием и поглощением еды. Йога полностью меняет отношение к пище. Человек употребляет ее только, если по-настоящему голоден.

Йоги Бхаджан рекомендуют сочетать зеленую диету и кундалини йогу. Так можно быстро похудеть, очистить печень, кровь, вывести из желудка, кишечника слизь.

В меню на 40 дней стоит включить такие зеленые продукты:

  • Горох, зеленую чечевицу, фасоль.
  • Масло, семечки тыквы, фисташки.
  • Зеленый лук, салат.
  • Болгарский перец, огурцы, разные сорта капусты, зеленые помидоры.
  • Груши, виноград, зеленый сорт яблок, киви, арбуз, мускатную дыню, авокадо.

Таким образом, йога + специальная диета дает возможность не только избавиться от лишнего веса, но и полностью очистить свой организм. Придерживаясь основных принципов питания, можно полностью оздоровиться, снова почувствовать себя молодыми и красивыми. Йога – это всегда гармония души и тела!

Как питаются настоящие йоги?

Содержание статьи:

Сегодня модно правильно питаться. Но в современном мире сложно поддерживать ЗОЖ, отказываясь только от вредной пищи.

Правильное питание практикуют йоги. Для них это — не просто рекомендации по употреблению здоровой пищи, но это — еще и философия ЗОЖ.

Йоги верят, что вся пища обладает энергетикой. Употребляя еду, человек меняет свое эмоциональное состояние.

Что едят йоги — правила и принципы питания йогов

Философия йогов тесно связана с понятием прана или психическая энергия. Прана – результат взаимодействия человека и продуктов. Прану человек может получить из любой пищи, особенно, если будет ее готовить в хорошем настроении. Существуют принципы правильного питания, которых придерживаются йоги.

Вот главные из них:

Суть питания — не в ограничениях
Главное, чтобы пища была полезной для организма, свежей и натуральной. Очень важен и процесс приготовление еды, сам продукт имеет лишь второстепенное значение.

Отказ от мяса – неверный шаг
Многие йоги считают, что мясные блюда относятся к «грязной» пище. Это не так. Правильно приготовленное блюдо и культура его потребления могут принести пользу организму.

Нет — калориям!
Йоги не считают калории.

Количество съеденного остается на втором плане
Йоги считают, что любой человек может нормализовать вес. А принципы питания для всех одинаковы, несмотря на то, что кто-то хочет похудеть, а кто-то поправиться.

Есть много правил, по которым питаются йоги.

  • Пейте только очищенную сырую воду, минимум 2-3 литра в день
  • Не трапезничайте, если не чувствуете голода. Чтобы точно убедиться в том, что хотите кушать, выпейте стакан воды. Кушать можно спустя 30 минут
  • Не запивайте съеденное.Это ведет к плохому пережевыванию пищи
  • Кушайте свежие продукты – овощи и фрукты, а также семена и орехи
  • Откажитесь от еды, если болеете, устали или чувствуете любой дискомфорт. Можно заменить пищу водой
  • Употребляйте только теплые напитки и блюда. Такая еда не нарушит тонус пищеварительных органов
  • Замените сахар на мед или сухофрукты
  • Приучите себя съедать в обед порцию салата или капусты
  • Уменьшите потребление соли. Заменить поваренную соль можно морской, ведь она содержит более 64 полезных компонентов, полезных для организма. Также можно включить в рацион вместо нее морскую капусту, хрен, редьку и зелень
  • Между утренним и вечерним приемом пищи должно пройти не меньше 12 часов
  • Еду нужно хорошенько пережевывать и смачивать слюной. Такая пища быстрее усваивается в организме и не подвергается гниению

Чем можно и нельзя питаться йогам – почему йоги не едят мясо и чеснок?

По системе правильного питания йоги делят пищу на три вида. Определив их, вы сможете понять, какие продукты ценятся йогами, а какие вообще не употребляются.

Раджастическая

Есть поверье, что такой пищей питались индийские короли. Главная цель от потребления такой еды – получить наслаждение. Неважно, сколько вы съели и будут ли полезными продукты.

В рацион короли включали жаренное, печеное, соленое, сладкое и жирное. Даже пропорций и правил употребления раджастической пищи не было. Главное было – наесться.

Йоги считают, что такая пища вредна для здоровья, она ведет к болезням и очень вредна для любого человека. Такой вид питания приводит к ожирению, ускорению процессов старения и преждевременной смерти.

Тамастическая

Такая пища получается из-за термической обработки продуктов или любой другой. Готовя тамастическую еду, используют разнообразные специи, соль.

Однако, йоги не совсем отказываются от этих компонентов и такой еды. Они за то, чтобы потреблять специи — но в меру, избегая постоянной зависимости.

Тамастическая пища вредна для здоровья. Она совсем не принесет пользы тем, кто стремится вести здоровый образ жизни и занимается йогой или спортом.

Саттвическая

Эта пища — самая здоровая. Она готовиться с минимальным количеством специй и подвергается малой термической обработкой.

К саттвической пище можно отнести живую, только что сорванную зелень, овощи, фрукты. Она наполнена энергией и несет огромную пользу организму, принося в него витамины.

Также такая пища должна быть легкой в приготовлении. Йоги считают, что она — для сильных и духовных людей.

Определив эти виды пищи, можно понять, что йоги не едят животные продукты. В основном, они отвергают употребление мяса. А к молочным продуктам, производимым животными, относятся хорошо. Философия йогов гласит – не навреди живому. Именно поэтому есть такой запрет.

5 причин, почему йоги предпочитают не есть мясо:

  1. Любой продукт обладает памятью. Мясо в момент убийства запечатлевает ужас, поэтому оно несет негативную энергию
  2. Пища должна быть чистой, а животное могло питаться чем попало, даже ядохимикатами
  3. Раджастическая еда отравляет организм и вызывает в кишечнике процессы гниения
  4. Мясо плохо перерабатывается печенью. Это влияет не только на физическое состояние, но и эмоциональное – делает человеком злым и агрессивным
  5. Процессы старения в организме протекают намного быстрее

По мнению йогов, человек должен питаться никак не мясной пищей. Он не может губить живые существа. Для полноценной жизни вполне достаточно кушать злаки, фрукты, овощи и молочную продукцию.

Кстати, чеснок йоги тоже не едят. Они считают его тамастической пищей.

Меню йога – рацион питания хатха-йога

Йоги считают, чтобы добиться успехов в оздоровительной практике, недостаточно выполнять дыхательные упражнения и асаны. Правильное питание также необходимо для ЗОЖ и долголетия.

Перечислим основные группы продуктов, которые входят в рацион питания йогов:

  • Молочные и кисломолочные продукты.В эту группу входят: молоко, сыр, творог, сметана, йогурт, масло и т.п.
  • Сладости. Такие продукты как мед, фрукты очень полезны для организма
  • Зерновые блюда. Не несут вреда крупы злаковых культур – рис, пшеница, рожь, ячмень, а также бобовых (фасоль, чечевица) и масленичных (подсолнечное и другие масла)
  • Овощи. Йоги предпочитают кушать помидоры, огурцы, баклажаны, шпинат, цветную капусту, сельдерей, салат и любую другую зелень. Также используют в приготовлении морковь, свеклу, картофель и другие корнеплоды
  • Дикорастущие ягоды и плоды. В эту группу входят различные ягоды и орехи, богатые витаминами

На сегодняшний день хатха-йоги, особенно европейские последователи, делают некоторые отступления от многовековых догм правильного питания. Считается, что хорошо приготовленное блюдо может нести положительную энергетику организму, несмотря на то, из каких продуктов оно приготовлено.

Основы йога-питания для похудения – можно ли есть до и после занятий йогой?

  • Кушать нужно три раза в день
  • Начинать лучше со стакана или двух стаканов чистой воды
  • Завтрак планировать на 7-8 часов утра, обед – желательно с 13 до 15 часов, а ужин – вечером, почти в 19.00
  • Мелкие перекусы между главными приемами пищи — нежелательны и вредны для организма
  • Если вы занимаетесь йогой, то лучше покушать за три часа до практики

Сразу после занятий также не рекомендуется есть, должно пройти хотя бы полчаса.
Однако пить можно в любое время – как до, так и во время, и после занятий йогой.

Вегетарианство с позиции Здравомыслия

Н аверное, споры о том быть или не быть вегетарианцем продолжаются уже не один десяток лет. Бесчисленное количество аргументов было приведено как за, так и против.

Интернет, книги, научные статьи дают разнообразную, но зачастую абсолютно противоречивую информацию. Согласно одним источникам, без мяса человек влачет жалкое существование, становясь, больным, хилым и вечно раздраженным. Согласно другим, вегетарианство помогает избежать множества болезней, удлиняет жизнь, делает человека более спокойным и умиротворенным.

Если говорить о моем личном опыте, до встречи с йогой я в серьез не задумывалась о вегетарианстве. С детства в моем сознании была установка – без мяса нет здоровья, силы, выносливости и т.п. Начав заниматься йогой, я заинтересовалась вопросом, почему такое древнее зарекомендовавшее себя в веках искусство рекомендует отказ от мясоедения.

Когда нет однозначного ответа на вопрос, всегда можно рассмотреть его с ПОЗИЦИИ ЗДРАВОМЫСЛИЯ, то есть обратиться к достоверным источникам, узнать мнение компетентного человека и конечно же собственный опыт.

ДРЕВНИЕ ПИСАНИЯ

Писания всех основных религий запрещают человеку без необходимости убивать других живых существ. В Ветхом завете говориться: «Не убий». Широко распространено ошибочное мнение, что эта заповедь налагает запрет только на убийство человека. Но в оригинале на древнееврейском стоят слова lo tirtzach, точный перевод который – не убий, а доктор Рубен Алколай в «Полном древнееврейско-английском словаре», указывает, что слово tirtzach, особенно в классическом древнееврейском языке, относится к убийству любого рода, а не только к убийству человека.

Будда также провозглашал вегетарианство необходимым условием духовного развития. В «Дхаммападе», предвидя возможные отступления от его учения, Будда говорит: «Найдутся глупцы, которые в будущем станут утверждать, будто я позволял есть мясную пищу и сам ел мясо, но знай же, что я никому не позволял есть мясо, не позволяю сейчас и никогда не позволю в будущем, нигде, ни при каких обстоятельствах и ни в каком виде; это раз и навсегда запрещено для всех и каждого». Другой афоризм «Дхаммапады» предупреждает о печальных последствиях употребления в пищу мяса: «Тот, кто в надежде обрести счастье мучит или убивает другие живые существа, которые тоже стремятся к счастью, закрывают себе путь к счастью в следующей жизни».

Также обратимся к основам йогической практики – соблюдение Ямы и Ниямы.

Согласно древним писаниям, освоение йоги следует начинать с начальной ступени – Ямы, установления гармонии с социальной средой. Все мы живем в обществе и для гармоничной жизни необходимы гармоничные отношения с окружающими нас людьми. В индийской мифологи, Яма – бог смерти. Отсюда и позаимствован смысл слова. На первой ступени йоги ученик должен нанести смертельный удар своим порокам, неправильному поведению и мышлению. Эта ступень включает пять основных разделов: ахимса, сатья, астейя, брахмачарья, апариграха.

И что бросается в глаза первое правило Ямы – это ахимса – неприченение вреда другим живым существам. Согласитесь, ахимся тяжело сочетается с идеей мясоеденья.

Если Яма, означает смерть порокам, то Нияма – это противоположное качество – возрождение культивирование нового, естественного, положительного образа жизни и мышления. Нияма также состоит из 5 разделов: шаоча, сантоша, тапасья, свадхиайя, ишвара пранидхана.

Шаоча – внутренне и внешнее очищение — первый пункт Ниямы. Этот пункт является основополагающим. Остальные расширяют и дополняют его. К внутреннему очищению также относится и принятие чистой пищи. Подразумевается не только чистота в приготовлении пищи, но и тщательная диетическая подборка продуктов с исключением всего вредного и бесполезного.

Можно ли отнести мясо и продукты животного происхождения к вредным или бесполезным. Тут обратимся к МНЕНИЮ КОМПЕТЕНТНЫХ ЛЮДЕЙ.

1. Строение желудочно-кишечного тракта у человека (строение зубов, длина кишечника, наличие аппендикса) соответствуют строению пищеварительной системы близкого к нему эволюционного вида – обезьян, питающихся практически исключительно растительной пищей. У хищников строение органов пищеварения качественно отличается от человеческого.

Данные приведены по таблице А.Д.Эндрюса из книги «Пища для человека» (Чикаго, Американское гигиеническое общество, 1970)

Таким образом, наше анатомическое строение – зубы, челюсти, система пищеварения – более приспособлены к употреблению вегетарианской пищи. Ассоциация американских диетологов отмечает, что «подавляющее большинство людей на протяжении всей истории человечества питалось вегетарианской или преимущественно вегетарианской пищей»

Немалая часть населения мира придерживается такой системы питания и до сих пор. Даже в самых развитых странах привычка к мясной пище широко распространилась не более 100 лет назад. Причиной тому послужило появление холодильных установок, а также потребительский дух воцаривший в обществе в двадцатом веке.

2. Мясо содержит много токсических веществ, ядохимикатов, которые животные поедают вместе с кормом. Мясная пища вызывает в кишечнике процессы гниения, отравляя весь организм.

Вот что по поводу мяса пишет кандидат биологических наук, врач натуропат и биохимик с 45-летним стажем терапевтической и лабораторной работы Марва Вагаршаковна Оганян: «Мясо будучи белком животного происхождения, имеет структуру схожую с нашими белковыми структурами, но не идентичную им и вызывает со стороны иммунной системы только один ответ: «Чужака надо убрать». Для этого против тех 40% белковых молекул, которые всасываются в тонком кишечнике человека целом виде, не будучи расщепленными на полипептиды и аминокислоты, синтезируются антитела.

Что же происходит с остальными 60% съеденного мяса? Попадая в ткани в расщепленном виде, они наводняют их токсическими азотистыми продуктами: моноаминами, мочевиной, мочевой кислотой, креатином и т.п. А до того как попасть в ткани, все животные белки пищи частично загнивают в кишечнике, выделяя при этом токсины гниения: путресцин, кадаверин, птомаин.

Будучи сильными ядами, они нейтрализуются в печени, попадая из кишечника с кровью воротной вены. В этом процессе печень, безусловно, повреждается, а также и почки, через которые яды выводятся. Организм мудр и старается продлить свое существование. Мы не умираем после обильной мясной трапезы, но накапливаем яды и шлаки».

3. Долгое время диетологи считали, что полноценные белки (то есть белки, содержащие 8 незаменимых аминокислот, которые не вырабатываются человеческим организмом) находятся только в мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах. Но исследования, проведенные в Каролинском институте (Швеция) и институте Макса Планка (Германия), показали, что большинство овощей, фруктов, семян, орехов и зерновых, являются источниками полноценных белков, которые к тому же легче усваиваются организмом, чем белки животного происхождения, и в отличие от животных белков, не содержат токсических примесей. Употребление в пищу достаточного количества натуральных продуктов полностью исключает недостаток белка в организме. Не следует забывать, что растительный мир в конечном счете является источников всех видов белка. Вегетарианцы получают белок непосредственно из этого источника, а не «через вторые руки», как те, кто питается мясом травоядных животных.

4. Также мясо – это пища, которую потребляет меньшинство за счет большинства. Для того, чтобы получить мясо, зерно, которое можно использовать для питания людей, скармливают скоту. Для примера: по данным Министерства Сельского хозяйства США, более 90% всего зерна, производимого Америкой, уходит на откорм домашнего скота и птицы.

5. Другая цена, которую приходится платить за употребление в пищу мяса, — загрязнение окружающей среды. Слив сточных вод и сброс отходов с мясных комбинатов и откормочных ферм в реки и водоемы являются одной из причин их загрязнения. Уже ни для кого не является секретом, что источники питьевой воды на планете не только загрязняются, но и постепенно истощаются, и особенно расточительно расходует воду именно мясная промышленность. Георг Боргстрем утверждает, что сточные воды скотоферм загрязняют окружающую среду в 10 раз больше, чем городская канализация, и в 3 раза больше, чем стоки промышленных предприятий.

Считается, что животноводство должно накормить население мира. На деле же скот в определенном смысле начинает конкурировать с человечеством, так как ему требуются земля, пища, вода, постройки и топливо. С участка земли, равного 10 гектарам, на мясоедении прокормятся 2 человека; на кукурузе – 10 человек; на зерне – 24 человека; на сое – 61 человек.

Связь между производством мяса и уменьшением растительных ресурсов настолько прямая, что ведущие экономисты Корнуэльского университета считают, что каждый человек, перешедший на строгую вегетарианскую диету, каждый год спасает 1 акр леса (

4000 квадратных метра)!

Приняв все это во внимание, трудно понять, как разумный человек может отказаться стать вегетарианцем

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

Лично для меня переход на вегетарианство стал достаточно легким и безболезненным. Смущали, конечно же старые установки – «без мяса жизнь невозможна». Многие отговаривали, утверждая, что начнут выпадать волосы, ломаться ногти и т.п.; что отказ от мяса ничего не изменит, что животных и планету нашу, конечно жаль, но столько людей едят мясо и один человек ни на что повлиять не может.

«Каждая капля воды не считает, что она виновата в потопе». С кого- то нужно начинать. И лучше всего с себя

P.S. Прошел год как я отказалась от рыбы и мяса. Ногти и волосы на месте.

Никаких простуд и других прелестей ослабленного иммунитета не замечала. Уменьшилась (возможно, и совсем исчезла) аллергия на кошек! Наконец-то можно общаться с этими прекрасными животными, ни чихая каждую минуту.

Так что, могу сказать, вегетарианство сделало меня ближе к природе.

Хатха йога — питание

Как известно, йоги считаются довольно — таки уникальными людьми, и их питание отличается от пищевых пристрастий обычного человека, оно, в какой – то степени, очень специфическое. Основу меню составляют свежие фрукты и овощи.

Про питание йогов

Необходимо отметить, что эти люди, зачастую, предпочитают сыроедение. Но, так же и допускается минимальная термическая кулинарная обработка. Так, в их рационе используются вареные растительные продукты, например, картофель, пшено, овес, ячмень, свекла, гречиха, пшеница.

Стоит упомянуть и об основном правиле, оно заключается в полном отказе от употребления животной пищи. Исключение этого провианта из рациона питания описано ещё в древних учениях.

Если же человек впервые увлекся этой методикой, то мясную пищу следует исключать постепенно. Первое время она должна присутствовать в рационе, хотя бы в виде одного блюда. В дальнейшем необходимо свести ее к минимуму, а затем и вовсе исключить.

Употребляемую пищу рекомендуется тщательно и медленно пережевывать, чтобы в желудок поступала только однородная кашица. По мнению йогов, кушать необходимо только в том случае, когда действительно возникает чувство голода.

Запланированный прием пищи рекомендуется пропустить, если нет четко выраженного желания перекусить. Диета этих людей основана на том, чтобы придерживаться умеренности в питании. А раз в семь дней необходимо выполнять разгрузочный день.

Как правило, люди, придерживающиеся питания йогов, кушают три раза в день. Так как, более частое употребление еды, по их мнению, приводит к чрезмерной нагрузке системы пищеварения. Последняя трапеза проводится примерно за три часа до отхода ко сну.

Утренний приём пищи рекомендуется проводить тоже через три часа после пробуждения. Ежедневно необходимо выпивать не менее десяти стаканов артезианской воды. Делать это нужно маленькими глотками и довольно медленно.

А вот во время еды употреблять воду нельзя, разрешается пить ее только за час или же через шестьдесят минут после трапезы. Питание йогов считается довольно — таки ограниченным.

Они считают, что мясные продукты являются довольно — таки вредными продуктами питания для человеческого организма, так как, в них содержатся разные токсины, которые образуются в туше животного, после его убийства.

В мясных продуктах преобладает содержание пуриновых соединений, и употребление их, делает человека раздражительным и агрессивным, поедание подобного провианта провоцирует образование процессов гниения, а это, в свою очередь, ведет к раннему старению.

Следовательно, йоги советуют исключить из своего рациона употребление всех животных продуктов, можно оставить только мед, сметану и молоко.

Помимо молочной пищи включайте в рацион продукты растительного происхождения, например, различные масла: оливковое, кунжутное или арахисовое. Йоги рекомендуют отказаться и от сахара. Вместо него лучше кушать сухофрукты, сладкие ягоды или мед.

Следует отказаться и от употребления крепкого кофе, черного чая, сгущенки, шоколада, абсолютно недопустимы спиртные напитки и курение табака, так как они возбуждают нервную систему человека.

Курение и спиртосодержащие напитки вызывают в человеческом организме дисбаланс энергии Ци, что выводит из равновесия, и в последствие приводит к довольно сильным нарушениям работы всех органов и систем.

Итак, для человека, который встал на истинный путь йоги, такой провиант, как мясо, яйца, любая рыба, сахар, птица, жиры животного происхождения – все это концентрированные яды, которые отравляют организм.

Также рекомендуется воздержаться от употребления мучных изделий, в особенности от тех, которые приготовлены с использованием дрожжей. Стоит знать, что духовная чистота требует и заботы о своем теле, поэтому ограничения в питании нужно соблюдать.

Уже давно известно, что раздельное питание приводит к оздоровлению всего организм, а также и ведет к снижению лишней массы тела. Благодаря правильной сочетаемости продуктов, можно избавиться от многих недугов, например, вылечить заболевания пищеварительного тракта, предотвратить развитие сахарного диабета, подагры и других негативных проявлений на физиологическом уровне.

Запрещено использовать в рационе питания поваренную соль, разве что, допускается ее минимальное количество, так как чрезмерное ее употребление приводит к подъему артериального давления.

Йоги рекомендуют воздержаться от употребления каких – либо маринованных продуктов, так как такое питание чревато образованием камней в желчном пузыре и в почках. Вызывается эта реакция тем, что процесс их приготовления основан на добавлении уксуса, а он, как известно, не считается полезным веществом для человеческого организма.

Вредна для человека и чересчур холодная или слишком горячая пища, особенно в тех случаях, когда она употребляется совместно за одну трапезу. Йоги не советуют кушать чеснок, даже несмотря на то, что доктора рекомендуют его есть, так как в нем находится много полезных веществ, в том числе и такой элемент, как селен.

По мнению йогов, чеснок влияет на разрушение печени, и кушать его можно только в минимальных дозах, в виде приправы. Но, все – таки, следует помнить, что этот продукт способствует лечению простудных заболеваний.

Питание йогов предусматривает ограничение рациона питания, а также, параллельно с этим, должен происходить духовный рост, дабы привести человека в цельное гармоничное состояние.

Статья написана по материалам сайтов: fb.ru, medportal.su, specialfood.ru, www.oum.ru, www.rasteniya-lecarstvennie.ru.

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий