Гречневая диета – популярная не значит эффективная и безопасная

Суть гречневой диеты

Поскольку это монодиета, то меню гречневой диеты не отличается разнообразием. Она предполагает употребление гречки в неограниченных количествах. Но существуют и более облегченные версии, при которых в рацион разрешается включать другие продукты.

Как в первом так и во втором варианте, в режиме питания нет особенностей. Все особенности диеты скрываются в самой гречке.

Она обладает множеством полезных свойств, поэтому часто применяется в народной медицине и косметологии, а также используется для чистки организма.

Гречка – ценный компонент здорового питания. В ее состав входят кальций, фосфор, железо, цинк, йод, бор и много других полезных веществ.

Она насыщена белками, аминокислотами и витаминами, а содержание углеводов меньше, чем в остальных крупах. Гречневую кашу считают отличным заменителем картофеля, хлеба и даже мяса, прекрасно утоляющим голод.

Немалая калорийность гречки облегчит типичные для монодиет головокружение, вялость и слабость.

При употреблении одной лишь гречки, для обеспечения необходимого количества питательных веществ, организм вынужден истощать запасы жировых отложений. Это приводит к ускорению метаболизма и к быстрому сжиганию жира. Чтобы результаты гречневой диеты были максимальными, ее необходимо придерживаться не менее 2-х недель.

Возможны варианты меньшей длительности диеты или применения питания для разгрузочных дней.

Подготовьтесь морально к тому, что на протяжении 7-14 дней нужно питаться только подготовленной заранее гречневой крупой – в этом суть гречневой диеты. Поскольку данный злак отличается высокой питательной ценностью, то голодать в течение указанного промежутка времени не придётся.

Намного сложнее справиться с соблазном попробовать что-нибудь вкусное и разнообразить меню. Но и в этом нет ничего страшного, поскольку можно выбрать менее строгие модификации популярной системы питания.

По отзывам, гречневая диета заключает в себе такой принцип питания: ешь сколько угодно, но только гречку. Количество продукта не ограничено. Многие говорят о том, что хватит одного стакана в сутки. Через пару дней можно будет пить кефир (жирность его не должна превышать один процент), натуральный йогурт, скушать зеленое яблоко. Пить – только негазированную воду.

Такой режим питания поддерживается четырнадцать дней. Затем делается перерыв на месяц, и снова можно будет употреблять только гречку.

Для тех, кто будет сидеть на этой диете, следует знать, что последний прием пищи должен быть за четыре-шесть часов до сна. Четыре часа дается тем, кто ложится спать не раньше полуночи. Если голод сильный – поможет нежирный кефир. Его можно выпить двести миллилитров, но только за тридцать минут до сна.

Существует много различных видов гречневой диеты. О них мы поговорим немного позже, а сейчас узнаем о другом.

Разгрузочный день на гречке

  • Поскольку диета строгая, ее нельзя придерживаться более двух недель. Е нельзя повторно проводить ранее, чем через месяц после окончания.
  • Для закрепления результата, выходить из диеты необходимо постепенно, понемногу вводя в меню привычные продукты. После гречневой диеты употребление жирного мучного и сладкого следует свести к минимуму, а по возможности лучше исключить.
  • Во время данного метода похудения рекомендуется принимать витаминные комплексы.

Существуют облегченные варианты гречневой диеты. Одина из самых популярных – гречневая диета, дополненная кефиром. При ней, помимо гречки, разрешается употреблять кефир, которого рекомендуется выпивать 1 литр в день. Он должен быть либо обезжиренным, либо с жирностью 1%.

Квалифицированные диетологи рекомендуют выдерживать строгие диеты не более трёх дней, но существуют поблажки, при которых диета не навредит организму. Но не стоит увлекаться гречкой более одной недели.

В дальнейшем, можно оставлять один гречневый разгрузочный день в неделю. К сожалению, рацион очень скудный, так как содержит только два продукта.

Полкило гречки в сухом виде нужно приготовить с вечера. В течение дня съедайте кашу небольшими порциями через два-три часа.

Огромный плюс в том, что порции могут быть в неограниченном количестве.

class=»fa tie-shortcode-boxicon»>
Это важно! Не забывайте, что переизбыток углеводов приводит к накоплению жира, переедать всё же не стоит. Последний приём на ночь должен быть не позднее, чем за три часа до сна. Но нельзя съедать больше указанного количества за день, можно меньше, при условии, что у вас будут силы для борьбы с лишним весом.

На гречневой диете разрешается употреблять до 1 л однопроцентного кефира в течение дня. Продукты можно совмещать в один приём или по отдельности. Рекомендуется выпивать 1,5 – 2 л чистой воды без газа. Диета исключает использование соли, сахара, специй и других усилителей вкуса.

Диета на гречневой каше для похудения на 7 дней подразумевает собой неограниченное количество приемов пищи, то есть, в любое время, как только вам захотелось поесть, вы кушаете гречку. Но известно всем одно правило, после 6 вечера есть нельзя.

Это не сложная щадящая диета, однако, одноплановая пища быстро надоедает. Зато эффект от такой диеты получается 100%

Есть гречневую кашу всухомятку довольно сложно, поэтому ее можно запивать кефиром или чаем (без сахара). Такая диета расщепляет жиры и выводит шлаки из организма.

Во время этой диеты, бывает так, что на 6-7 день есть уже совсем не хочется, поэтому можно заменить несколько приемов гречки на зеленые яблоки (не более 2-х штук за прием) или сделать салат из капусты и моркови с зеленью. Салат следует заправлять оливковым маслом, солить нельзя.

В крайних случаях во время диеты можно съесть 10гр меда.

В летнее время года после перезагрузки от перееданий организму нужно отдохнуть. Легкая суповая диета для похудения за неделю облегчит работу желудка и поможет очистить организм от шлаков.

Такая разгрузочная диета основана на простых диетических супчиках, они быстро готовятся и хорошо помогают избавиться от лишнего веса. Суп нельзя есть чаще, чем 3 раза в день. Супы следует ежедневно чередовать.

Существует масса рецептов диетического супа:

  1. Суп из риса, пшена или гречки.
  2. Грибной.
  3. Куриный.
  4. Рыбный.
  5. Овощной.
  6. Фасолевый.
  7. Гороховый.
  8. Суп из телятины.
  9. Суп-пюре.
  10. Крем-суп.

Кроме супов диету нужно разбавлять 100гр обезжиренного творога, 2-мя яйцами, сваренными вкрутую, овощами и фруктами, не жирным йогуртом или кефиром и 2 кусочками зернового хлеба за один день.

Для того чтобы улучшить пищеварение и избавиться от шлаков следует во время белковой диеты пить воду без газа и любые травяные чаи, но не более 2-х литров в день.

Во время диеты, которая основана на овощах и фруктах, нужно пить свежевыжатые соки, зеленый чай и негазированную воду. Каждое утро у вас должно начинаться со стакана воды с добавлением лимона.

Очищающая диета для похудения за 7 дней включает в себя полезный и витаминный рацион питания. Можно есть салаты, сделанные из таких фруктов:

Дыни, арбузы и инжир на ваш выбор. Любой вид капусты (брокколи, белокочанная, цветная) в данной диете служит основой для салатов. А также: помидоры, огурцы, сладкий перец, морковь и зелень. Все эти овощи можно применять для приготовления блюд в белковой диете.

Чем полезна гречневая крупа

Гречка относится к питательным продуктам с богатым составом минеральных веществ. Пищевая ценность обусловлена наличием целлюлозных волокон, полноценного белка, углеводов.

Входящий в состав рутин «работает» над укреплением стенок кровеносных сосудов, снижает риск развития ракового заболевания. Подобным эффектом обладают флавониды и фолиевая кислота, которая также содержатся в крупе.

Из макроэлементов следует отметить железо, калий, фосфор, бор, цинк, йод, медь, фтор, кальций, молибден и кобальт. Злаковые – настоящий кладезь витаминов группы В и РР.

Диета на гречневой каше переносится достаточно легко за счёт содержания в крупе сложных углеводов. Организм получает энергию на протяжении всего процесса переваривания продукта.

Гречневая диета

Считается, что гречневая диета может быть самой безопасной и одной из самых эффективных. Конечно же, сомнения по этому поводу есть самые разные, начиная с того, что гречка может вызывать страшное чувство голода, заканчивая тем, что она, как и многие другие злаки, содержит набор элементов, при котором похудеть нельзя. Но, тем не менее, нет никаких сомнений в том, что именно гречневая диета позволяет быстро потерять вес, но при этом не потерять хорошего самочувствия. Собственно, гречка выводит шлаки из организма не хуже, чем овес, а потому, если хочется быстро сбросить лишние килограммы и остаться в форме, то достаточно будет всего лишь сесть на гречневую диету.

Это интересно:  Диета гейши на рисе и зеленом чае — отзывы и результаты

Однако диету нельзя проводить за день-два, потому что из-за большого количества углеводов, которых в гречке на самом деле очень много, результат появляется всего лишь через несколько дней: примерно 3-4 дня нужно подождать, чтобы вес начал постепенно снижаться. И при этом есть необходимое условие, что чем вес человека больше, тем он быстрее будет уходить, так что это тоже нужно учитывать. А потому статистика обычно показывает, что за неделю можно потерять от 8 до 10 килограммов. Этот результат очень хороший, один из лучших среди простых диет. В чем заключаются плюсы гречневой диеты? Прежде всего, в том, что гречка содержит очень много полезных элементов: кальций, железо, магний – все это очень хорошо сказывается не только на состоянии желудка и пищеварения, но еще и улучшает работу сердца, укрепляет стенки сосудов, повышает устойчивость к стрессам.

Другими словами, даже внешний вид будет полностью другим: сразу можно будет сказать о том, что человек сидит на гречневой диете. К слову, о внешнем виде: витамин B улучшает состояние кожи, ногтей и волос, так что девушки будут особенно рады такой диете, которая не превратит их в сушеных старушек. В то же время, как и во множестве других диет, гречневая диета имеет большой минус – в рационе питания совершенно нет соли и сахара. Следовательно, несмотря на очень большую скорость потери веса, следует быть достаточно осторожным при применении этой диеты. Гречка выведет из организма не только лишние шлаки, но еще и избытки воды. Но при этом организму катастрофически не будет хватать солей, а это может вызвать головные боли. Кроме того, падает давление, так что сразу же можно будет сказать, что такая диета противопоказана людям с нестабильным кровяным давлением.

Еще один минус: сахар. Сахара нет, значит, нет и глюкозы. А вот она организму очень нужна. Во-первых, она влияет на работу мозга, во-вторых, когда просто хочется сладкого – это не так страшно, но во время такой диеты это желание вырастает в разы, а потому его даже нельзя контролировать (впрочем, волевые люди справляются и не с такими нагрузками). Поэтому если чувствуете, что голова думает плохо, это значит, что диета действует, и сахара в организме стало куда меньше прежнего. Поэтому для самых-самых сладкоежек и для тех, кому работа мозга жизненно необходима, можно дать совет: разведите в стакане воды чайную ложку меда. Это не приведет к ухудшению диеты, однако поможет справиться с постоянным желанием съесть чего-то сладкого. Так что нет ничего страшного в том, чтобы выпить стакан такой смеси.

А теперь можно перейти уже непосредственно к тому, что именно будет употребляться во время гречневой диеты. Если раньше, например, для обычного обеда гречку варили, то здесь ее рекомендуется просто размачивать или настаивать в воде, чтобы она не потеряла всех своих полезных свойств. Кроме того, когда «каша» приготовлена таким образом, она более пригодна к употреблению, однако готовить ее необходимо заранее: ставить ее нужно с вечера, чтобы она к утру настоялась. Именно такая каша должна употребляться весь день – не слишком удобно, зато полезно для организма. Кроме того, она полностью безвкусна: запрещается добавлять в нее соль, сахар или любые другие специи, потому что они дадут лишние калории.

Воду, оставшуюся от приготовления каши, нужно сливать, пить ее нельзя, оставлять в каше тоже – все лишнее не должно поступать в организм. Еще один момент: кашу нужно есть несколько раз в день, однако ее последний прием должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна, потому что в противном случае эффект от диеты также пропадает. Мы сказали чуть выше о том, что гречка выводит из организма воду – при этом пить ее совершенно не запрещается, потому что для улучшения обмена веществ обязательно нужно проводить такой режим питания: утром выпивается растворенный в воде мед (можно добавить немного лимона).

Все это делается до завтрака. Сам завтрак состоит из порции каши, которую нужно скушать через 30 минут после того, как был выпит мед. Запивается либо чаем, либо любым овощным соком без каких-либо специй. На обед и ужин соответственно съедаются оставшиеся порции каши. Между приемами пищи можно опять употреблять воду или соки. Как вы уже поняли, эта диета очень строгая, а потому диетологи не рекомендуют пользоваться ей слишком часто и достаточно долго. Максимально рекомендуемый срок – две недели. После этого необходимо делать большой перерыв, не меньше месяца. Как выходить из гречневой диеты без потерь: нужно постепенно вводить те продукты, которые вы употребляли раньше.

Если сделать это слишком быстро, то килограммы вновь вернутся, а потому никакого эффекта не останется. В то же самое время, пока вы сидите на гречневой диете, нужно помнить о том, что овощей и фруктов употребляется мало, а потому нужно позаботиться о достаточном количестве витаминов в организме. Для тех, кто не рискует пользоваться такой диетой, скажем, что есть несколько других вариантов, которые могут стать более простыми для применения, потому что в них используется не голая гречка, а гречневая каша с кефиром, который также может помочь в похудании, но сделает этот процесс куда более простым.

К слову, кефир отлично помогает в улучшении состояния кожного покрова, так что нужно всего лишь помнить о том, что такая модификация диеты приведет к более мягкому ее ведению, но сохранит конечный результат. Благодаря кефиру можно будет не испытывать постоянных неудобств и пить чаще, чем обычно. Для такой диеты требуется кефир с жирностью всего лишь в 1 процент. Для того чтобы еда стала еще более вкусной и полезной, можно добавлять к гречневой каше пережарку из лука. С ней каша станет более вкусной и чуточку острее, однако ничего плохого не произойдет. Но гречневая диета имеет много противопоказаний: язвенники, диабетики, беременные женщины – все они не могут и не должны садиться на эту диету, поскольку она может ухудшить состояние желудка. Поэтому за две недели может случиться непоправимое. Учитывая строгость такой диеты, надо помнить о том, что обязательно следует проконсультироваться у диетолога перед ее проведением.

Какая диета лучше японская или гречневая

Гречневая диета — меню, отзывы и результаты

Одна из самых простых, эффективных и безопасных диет разработана на основе гречневой каши. По мнению специалистов, как и любая монодиета, гречневая диета позволяет не только довольно быстро избавиться от лишних килограмм, но и очистить организм от шлаков и улучшить самочувствие. Поскольку в гречке содержится достаточно большое количество углеводов, уменьшение веса начнется не сразу, а только по истечении нескольких дней диеты. Скорость похудения зависит от величины исходного веса, чем вес больше, тем быстрее уходят лишние килограммы. Гречневая диета за неделю гарантирует потерю от 8 до 10 килограмм.

100 г гречки содержит 313 килокалорий. Вегетарианцам гречка заменяет мясо благодаря своему уникальному составу. В ней мало углеводов, но очень много растительного белка. Она содержит сложные углеводы, которые длительно усваиваются организмом, а, значит, долго не ощущается голод. Магний и железо, которых много в цельной гречневой крупе, лечат анемию, а кальций и калий полезны для волос, ногтей и кожи. Большое количество клетчатки обеспечивает регулярное очищение кишечника. Лецитин в составе крупы «чистит» печень, а рутин выводит лишнюю жидкость. Гречневая каша полезна «сердечникам», так как укрепляет стенки сосудов и помогает справиться с отеками. Очень важно, что в гречке нет глютена, поэтому аллергии на нее не бывает.

Оказывается, употребляя гречку по определенным правилам, можно без вреда для здоровья и очень быстро избавиться от лишних килограммов. Гречневая диета набирает популярность среди «звезд». Достаточно вспомнить чудесным образом преобразившуюся певицу Пелагею. Она использовала для похудения гречневую диету!

Плюсы этой диеты:

  • доступность и дешевизна;
  • отсутствие чувства голода во время соблюдения диеты – гречку можно есть без ограничений;
  • эффективность (за неделю возможно избавиться от 10 лишних килограммов);
  • отсутствие запоров, так как гречка усиливает перистальтику кишечника, очищая организм от токсинов и шлаков;
  • во время диеты «уходит» не только лишний жир, но и целлюлит, а также улучшается внешний вид кожи.

На протяжении всей диеты вам разрешено есть одну лишь гречневую крупу и пить воду. Допускается зелёный чай, но кофе и другие напитки для вас на это время – табу. Саму гречку тоже придётся готовить не вполне обычным способом – варить крупу строго запрещено. Но можно залить гречку кипящей водой, укутать кастрюлю в одеяло и оставить так на ночь. За двенадцать-четырнадцать часов гречневые ядра станут похожи на обычную кашу. Вам придется рассчитать, сколько крупы вы съедите за день, и приготовить нужное количество гречки за раз. Есть при гречневой диете можно 3-4 раза в день. Слишком серьёзных ограничений в порциях нет, правда гречки много и не съешь. Но главное условие – не есть вообще за четыре часа перед сном.

Это интересно:  Диета доктора Гаврилова для похудения: меню, отзывы

Это самый жесткий, но при этом и самый эффективный вариант гречневой диеты. Если вам тяжело выдержать практически полное ограничение в еде, то вы можете попробовать совмещать гречку с кефиром.

Гречневая диета с кефиром

Гречневая диета также подразумевает большое количество выпитой воды в день, а также отказ от соли, сахара и приправ. Гречневую диету можно скомбинировать с раздельным питанием, включая в рацион еще фрукты и овощи, только в этом случае, это уже будет не монодиета. Следуя такой диете, очень важно обращать внимание на состояние своего здоровья, и не допускать появления слабости, уж лучше откажитесь от столь жёстких рамок и добавьте немного солёной пищи, в том числе белковой, речь идет о курином белке и рыбе ( см. рецепт Салат с гречкой, тунцом и креветками )

Ведь ваша задача – очистить организм, а не довести себя до изнеможения.

Обязательно принимайте поливитамины.

Если вам пришлось нарушить диету, то ничего страшного, на следующий день продолжайте как ни в чем не бывало.

После того как вы закончите диету, питайтесь умеренно, чтобы опять быстро не набрать вес. Главное, не переедайте, не ешьте на ночь и не допускайте голодных дней.

Некоторые секреты гречневой диеты

Девушки и женщины, выбирающие для себя гречневую диету, замечают, что она проходит намного эффективней, когда организм воспринимает ее как «праздник», а не как наказание. Чтобы и для Вас гречневая диета оказалась праздником, мы поделимся с Вами парой хороших советов.

  • Чтобы придать вкус гречневой каше, добавляйте в нее немного соевого соуса.
  • Чтобы внести в диету разнообразие, дополните кашу пережаркой из лука и моркови, приготовленной на капельке оливкового масла. Главное не переборщить с ним! Также Вы можете приготовить гречневую кашу с пережаркой в виде супа.
  • Эксперементируйте. Готовьте из каши оладьи, котлеты и прочие блюда, которые способна создать Ваша фантазия.
  • Добавляйте к гречке брокколи, зеленый лук, свежую зелень. Это позволит придать блюду вкус и сделает диету более приятной.
  • Не забывайте про себя. Если гречка Вам уже надоела, и надоела она уже в начале диеты, отвлекитесь. Вы можете записаться на языковые курсы, посмотреть любимый фильм или сходить в кино, прогуляться или начать посещать фитнес-клуб. Найдя себе новое занятие, Вы отвлечетесь и забудете про надоевший рацион. В итоге Вы не почувствуете как наступит 7-й или 10-й день диеты.
  • Многие поклонницы диеты замечают, что при гречневой диете мозг работает медленно, поскольку в пищу не поступает глюкоза. Для поддержания привычной работоспособности мозга добавьте в стакан воды 1 ч. ложку меда.

Из гречневой каши можно приготовить запеканку. На смазанный растительным маслом противень укладываем слегка отваренную гречку, затем слой вареной натертой морковки, слой свежих помидор, слой слегка припущенной капусты. Запекаем в духовке до готовности

Оладьи из гречки готовить очень просто. Берем гречневую кашу, добавляем в нее сырое яйцо, немного кефира и муки. Перемешиваем и жарим оладушки на оливковом масле.

От того, что ты будешь качать пресс-живот и бока не уберутся однозначно. только мышцы накачаешь, а жир никуда не денется!! нужно бегать. -самый оптимальный вариант. от диет потом еще больше живот с боками появится

Разгрузочная диета на воде и молокочае и бег..

Гречневая диета причисляется к монопродуктовым диетам, которые не требуютТакже для стимуляции аппетита можно добавлять лимонный сок или яблочный уксус.

А наростали эти живот и бока тоже неделю?

Рис обладает прекрасным свойством адсорбирования, а также выведения вредных веществ, шлаков и солей из организма. Поэтому очень во многих диетах рис – неотъемлемая часть рациона.
Есть несколько самых распространенных вариантов рисовой диеты:
Трёхдневная рисовая диета:
Каждый день можно скушать только 1 стакан неочищенного риса, который сварен без соли и специй. Эту порцию нужно разделить на 3 части и растянуть их на целый день, запивая апельсиновым или яблочным соком. Такую диету придерживаться 3 дня, но не больше, т. к. она очень жесткая и выдержать её весьма сложно. Если вы решились на такую рисовую диету, то в следующий раз её можно будет делать только через месяц. А можно и просто устроить себе один разгрузочный день на рисе.

Диета гречневая, кефирная, молочная, яблочная, кремлёвская! ООООО, голова кругом идёт!(((

Кремлевская — 9 кг.
набрала после травмы ноги лишнее, села недели на три — больше не выдержала, прошло уже больше года — не возвращается.
но вареное мясо/куры я всегда любила, а овощи нет — так что это моё.

Самые эффективные диеты для похудения гречневая, яичная, яблочная.Итак, эффективная гречневая диета для похудения.

Мне помогла гречневая, но на 6 день меня уже мутило от одного вида гречки

Раздельное питание. за 6 месяцев 26 кг.
сейчас если есть проблемы с весом стараюсь есть FIT компании Agel/ Помогает.

Любая диета это очень плохо, потому что организм испытывает недостаток в каких-либо веществах, а для правильного функционирования вещества необходимы все. Любая диета чревата потерей здоровья и получением заболевания внутренних органов. Худеть надо очень медленно, тогда это не вредно, и не на временной диете, а просто полностью пересмотрев свой режим питания (навсегда, иначе после окончания диеты вы наберете ещё больше килограммов, чем было) и образ жизни. . Есть надо все правильные продукты: побольше круп, овощей, фруктов не много и лучше не сладкие, хлеб обязательно, но чертый и с отрубями, мясо любое, но ни в коем случае не ветчины и другие копчености, творог, сметана и майонез ни в коем случае не обезжиренные и не «Легкие», потому что лучше съесть поменье правильного, чем сплошную химию, из которой состоят лёгкие сорта. Исключить газировки

Любая диета это ограничение организмы. могу расказать как моя жена скинула 22 кг за пол года и большене набирает.

Комплексное, сбалансированное по белкам, жирам и углеводам питание, подобранное индивидуально с учетом массы тела ( соответственно при ее уменьшении идет пересчет) и 4 раза в неделю спортзал до 7-го пота

Кефирная диета с гречкой лучшие рецепты. Кефир в дуэте с гречневой крупой это настоящий очиститель вашего организма.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Гречневая диета: преимущества, недостатки, рецепты и запреты

Особенности и принципы гречневой диеты

Гречневая диета основана, как не трудно догадаться, на гречке, богатой полезными веществами крупе – в ней содержатся витамины группы В и Р, которые принимают участие в процессе обмена и усвоения углеводов, белков и жиров, фосфором, йодом. За это (и не только!) диету на гречке считают допустимой и приемлемой даже самые «осторожные» диетологи (как правило, ярые противники любых монодиет).

Чаще всего эта методика используется как монодиета, но в некоторых случаях разрешаются и легкие послабления: например, в рацион можно добавить немного обезжиренного кефира или свежую зелень.

Надо быть готовым к тому, что снижение веса начнется не сразу, так как гречневая крупа богата углеводами. Насколько быстро килограммы начнут уходить, если вы будете придерживаться гречневой диеты, зависит от начального показателя веса. Чем он больше, тем заметнее потеря в килограммах в первые дни диеты. Гречневая неделя может обеспечить потерю до 10 лишних килограммов (при условии соблюдения водного баланса и достаточных физических нагрузках).

Гречневая диета: что можно, что нельзя

Есть еще несколько плюсов гречневой диеты – благодаря богатству витаминов и микроэлементов, ваши волосы, ногти и кожа не пострадают во время диеты. Также количество гречки, съедаемой в сутки при монодиете, не ограничено. А значит теоретически есть все шансы избежать возникновения голода. Основные запреты и допущения следующие:

  • нельзя есть за 5 часов до сна;
  • обязательно пейте воду в большом количестве (из расчета 30 мл на 1 кг веса плюс еще 1 литр – на похудение);
  • при сильном голоде или при возникновении запоров за час до сна можно выпить 1 стакан нежирного кефира;
  • гречку лучше не варить, а запаривать без добавления соли, специй, молока, масла и соусов;
  • помимо воды можно пить несладкий зеленый листовой чай.
Это интересно:  Диета №9 применяется при сахарном диабете в течение длительного срока

Если вы чувствуете недомогание, головные боли, или вялость во время гречневой диеты, то можно приготовить и пить следующий отвар –200 г воды смешать с 1/2 ч.л. меда. Такой «лимонад» обеспечит поступление глюкозы в организм, но не замедлит процесс похудения.

Примерная схема питания в течение дня может выглядеть так:

  • утром: отвар из воды и меда и две дольки лимона;
  • через 30 минут: порция каши из гречки, несладкий чай;
  • спустя 3 — 3,5 часа: порция гречневой каши, не сладкий чай или вода (и так каждые 3 – 3,5 часа вплоть до вечера);
  • за 5 часов до сна: порция гречневой каши, несладкий чай, вода.

Рецепты: как правильно готовить гречу?

Согласно гречневой диете крупу надо настаивать в горячей воде, а не варить, так лучше сохраняются все полезные вещества. Для этого вечером 200 г крупы залейте 0,5 л кипятка и оставьте на ночь под крышкой. Утром блюдо готово. Если крупа вобрала не всю воду, то слейте остатки. Согласно гречневой диете есть такую кашу нужно без соли, сахара, специй и соусов. Это классический вариант гречневой диеты, но существуют также и более мягкие варианты:

  • Гречневая каша плюс кефир – за день вы съедаете 200г гречки и можете пить кефир, не более пол-литра, гречку ешьте в основные приемы пищи, а кефир пейте между ними и за час до сна;
  • Гречневая каша с добавлением сухофруктов. В день разрешено есть 200-300г гречки, предварительно настоенной до консистенции каши с добавлением 150 г сухофруктов. Такую кашу надо делить равномерно на все приемы пищи. И опять же – не есть за 5 часов до сна.

Как правильно выходить после гречневой диеты

Когда гречневая диета подошла к концу, возвращаться к привычному питанию нужно плавно. Добавлять новые продукты следует постепенно, в первую неделю желательно есть нежирные продукты богатые белками и готовить блюда на пару или в духовке. Жареные, соленые и острые блюда недопустимы в первую неделю после выхода из гречневой диеты, так как в течение монодиеты организм недополучал соль, и добавлять ее в пищу нужно понемногу, постепенно увеличивая до привычного уровня соления. Так же не нужно налегать на мучные изделия и сладости, допустим только темный шоколад в небольших количествах.

Составьте свой рацион на последующие две недели после гречневой диеты из диетических блюд, богатых белками, немного добавьте углеводов, в виде овощей и фруктов, разрешены также нежирные молочные продукты и сыры. По окончанию второй недели можете добавить в рацион некоторые жирные продукты (сливочное масло, орехи, авокадо, жирные сорта рыбы и т.п.). Но если вы не хотите чтобы вес вернулся, то режим питания надо в корне пересмотреть и сделать его более здоровым.

Осторожно, имеются противопоказания!

Так как в гречневой диете полностью исключены сахар и соль, то могут возникать головные боли или изменяться кровеносное давление. А резкий дефицит глюкозы способен привести к снижению работоспособности головного мозга. Поэтому вы можете испытывать недомогание, замечать, что стали рассеянными и невнимательными.

Гречневая диета категорически противопоказана людям с такими болезнями как, диабет, язва желудка или кишечника, гипертония. Она также не подходит для подростков, для женщин в период кормления грудью или для беременных. А также для людей с хроническими заболеваниями.

Перед тем, как сесть на гречневую диету, однозначно будет не лишним проконсультироваться с врачом.

Обсуждения

Гречневая диета: за и против

194 сообщения

Какие только эпитеты не приходится читать, когда речь идет о таком способе похудения, как гречневая диета. Дескать, это и «антицеллюлитный лазер», и «самая безопасная диета» и прочая-прочая.
Так ли все прекрасно с гречневой диетой на самом деле, как представляется после изучения популярных описаний? Давайте разберемся с позиций современной диетологии.

Гречневая диета: история и популярность

Гречневая диета — один из старейших способов ограничительного питания. Первое описание этой диеты мне встретилось в женском календаре за 1989 год. Однако само явление существовало чуть ли не в шестидесятые годы прошлого века.
Гречневая диета стала отголоском всеобщего увлечения восточными системами оздоровления, в том числе и макробиотикой. По сути дела, «гречка» и стала макробиотикой по-советски: самая дешевая в то время неочищенная крупа легла в основу диеты для похудения.
Макробиотика предполагает питание исключительно зерновыми. Причем обосновывается все это с позиции энергетики. Зерно, якобы, является настоящим энергетическим потенциалом, оно и насыщает, и очищает. А еще, что немаловажно в восточной картине мира, для питания зерном не нужно никого убивать, а значит «насыщаться страхом животного».
Чуть позже диету взяли на вооружение многочисленные «будущие манекенщицы». Немало поспособствовало популяризации гречневой диеты и то, что она была практически единственной доступной в сельской местности — гречку можно было купить везде, а вместо кефира брали простоквашу.
В новейшей истории гречневая диета периодически фигурировала как основной способ похудения разнообразных «мисс». В частности, знаменитая Оксана Федорова не раз говорила в интервью федеральным СМИ, что худеет исключительно на гречке.

Легенды и питательная ценность

Различные «диетические» сайты сплошь и рядом утверждают, что гречневая диета очень сытная. Кое-кто даже умудряется относить гречневую диету к «диетам со средней калорийностью».
На первый взгляд, это действительно так. Особенно, если сравнивать гречневую кашу с разными «травяными» супчиками и фруктами, которые предлагаются на других диетах. Некоторые источники считают, что добавление полулитра кефира, к тому же, покрывает суточную потребность женского организма в белках.
Подкупает и простота диеты — стакан гречки с вечеру запарить кипятком, на следующий день то, что получится, есть с кефиром 1%.
Однако первым «но» является исключительно низкая калорийность гречневой диеты. Прежде всего, в стакане гречки примерно 200 г крупы, это всего 580 ккал, 22 грамма белка, 119 граммов углеводов и 5 г жиров. Это не дотягивает до минимальных нормативов ВОЗ по калориям, и даже кефир не слишком спасает картину. Он добавит 20 г белков, если вы выпьете литр, и примерно 350 ккал. В любом случае, вы не съедите даже 1000 ккал.
Стоит осознавать, что подобные ограничения в сочетании с физической нагрузкой реально опасны для здоровья. Вы можете внезапно ощутить слабость и даже потерять сознание, и все это с относительно полным желудком.
Почему же сидеть на этой диете так некомфортно, хотя она и не самая строгая по показателям?
Все просто, вы не добираете незаменимых аминокислот. Белок, который содержит ваша каша — неполноценный, и поэтому он только частично покрывает потребность организма в восстановлении мышечной ткани. Скажете, мышцы вам не нужны? Сердце, знаете ли, тоже мышца, а при длительном избегании полноценного протеина, могут возникнуть серьезные проблемы с его работой.
А еще в гречневой диете практически отсутствуют жиры. Они нужны для того, чтобы полноценно вырабатывать гормоны, в том числе и женские. Именно из-за сверхобезжиренного рациона фанаток гречневой диеты мучают нарушения менструального цикла.

Быстрое похудение на гречневой диете?

Второе «легендарное преимущество» гречки состоит в том, что она, якобы, восстанавливает обмен веществ. Применительно к похудению под этим понимается его ускорение.
Однако всем известно, что при ограничении калорийности ниже 1200 ккал обмен замедляется. Последние исследования, правда, говорят, что потом обмен восстанавливается обратно, но скорость похудения на гречке соизмерима со скоростью похудения на любой здоровой системе, например, на «пяти факторах» или ГИ-диете.
Так что будьте осторожны и не поддавайтесь рекламе.
Сильный сброс веса на этой диете отлично объясняется двумя вещами — ваш дневной рацион сам по себе мало весит. Вы экономите килограмм за счет того, что недоедаете, например, овощей. Вместе с этим теоретическим килограммов вы не набираете необходимых для нормальной работы ЖКТ балластных веществ. Остальные пара килограммов покидают вас за счет исключения из рациона поваренной соли.
Хотите быстро избавиться от пары килограммов? Перестаньте есть солености и добавлять соль в обычную пищу. Эффект тоже будет быстрым.
Кроме того, гречневая диета — не лучший способ наладить здоровое питание. Да, выдержав «гречку», вы, несомненно, похудеете, но вот причины, которые привели вас к лишнему весу никуда не денутся. И, скорее всего, вам периодически придется возвращаться к этой невкусной и неполезной, в бщем-то, диете.

Статья написана по материалам сайтов: dietologiya.top, eda-bez-tryda.ru, www.moscow-york.ru, www.woman.ru, vk.com.

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий