Как употреблять мюсли: полезные свойства и противопоказания продукта при похудении

Быстрорастворимые каши, сухие завтраки и мюсли уже давно стали для нас привычными продуктами и полюбились многим за удобство приготовления и приятный вкус. Да и с экранов телевизоров нам постоянно твердят о том, что избавиться от многих проблем со здоровьем, зарядиться энергией и даже похудеть, просто начиная утро с тарелки готовых к употреблению хлопьев легко и просто.

Правда, ученые ставят под сомнение исключительную пользу мюсли, аргументируя это тем, что на полках магазинов, как правило, стоят коробки с содержимым непонятного качества, для обработки основных ингредиентов которых использовались растительные и животные жиры, консерванты, подсластители и прочие совсем не полезные добавки. Получается, что реклама нас обманывает и мюсли идут не на пользу, а во вред? Так это или нет, попытаемся разобраться в нашей статье. А заодно выясним, можно ли использовать мюсли для похудения и как выбрать «правильный» продукт.

Содержание

Что такое мюсли?

Что представляют собой мюсли? Комплексный продукт, в основе которого – цельные злаки, обладающие особой питательной ценностью для организма. Из злаковых культур чаще всего используются овес, пшеница или ячмень, иногда рисовые шарики или кукурузные хлопья. Обогащают состав продукта сушеными фруктами и ягодами, начиная от более традиционных для нас яблок, груш, изюма или чернослива и заканчивая экзотическими вариантами – папайей, ананасами, финиками, бананами и пр. Иногда к другим ингредиентам добавляют очищенные подсолнечные, тыквенные, кунжутные или льняные семечки.

Смесь злаков и фруктов в самых разнообразных сочетаниях фасуют по пакетам и коробкам и отправляют магазин. Дело покупателей за малым – приобрести готовый завтрак, принести его домой и залить содержимое жидкостью по вкусу – молоком, йогуртом, кефиром или соком. Экономия времени налицо, учитывая, что многие из нас за лишние пять минут с утра готовы практически продать душу дьяволу (шутка).

Полезные свойства

Мюсли – это сбалансированный источник витаминов, минералов, аминокислот и массы других полезных компонентов. Продукт отлично усваивается нашим организмом, хорошо утоляет голод и дает заряд бодрости на весь день. Регулярно завтракая мюсли, можно улучшить самочувствие и нормализовать работу некоторых внутренних органов. Конечно, речь идет о натуральном продукте, изготовленном по определенной технологии и без вредных добавок.

  • Многокомпонентная смесь, богатая клетчаткой и пищевыми волокнами, благотворно влияет на состояние ЖКТ. Мюсли нормализуют работу кишечника, усиливают его перистальтику и способствуют выведению токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов, холестерина и радионуклеидов, оказывающих вред нашему организму. Клетчатка запускает обменные процессы, препятствует усвоению жиров и помогает справиться с проблемой запоров.
  • Благодаря наличию сложных углеводов, мюсли считается хорошим профилактическим средством против развития злокачественных опухолей в кишечнике. Такие углеводы, еще называемые «медленными», долго выводятся из организма, не допускают скачков глюкозы, притупляют чувство голода и помогают воздерживаться от лишних перекусов. «Быстрые» же углеводы, которые содержатся в мюсли, есть не что иное, как простые сахара. Они моментально заряжают нас энергией и повышают активность.
  • Польза мюсли проявляется и в присутствующих в его составе витаминах. Витамин В – витамин спокойствия – необходим для нормальной работы нервной системы. Витамин Е – натуральный антиоксидант, замедляющий процессы старения. Витамин А требуется иммунной и эндокринной системе, костям, зубам и органам зрения. Входят в состав мюсли и кальций, калий, магний, железо и другие микро-и макроэлементы.

Натуральный продукт предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, атеросклероза, возрастных изменений, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, укрепляет иммунитет и нормализует обмен веществ. Мюсли, вопреки расхожим мнениям, можно употреблять и диабетикам. Правда, при наличии заболевания, предпочтение следует отдавать специальным видам мюсли, в составе которых отсутствует сахар.

Мюсли для похудения

Большинство из нас, доверяя рекламе, считают мюсли диетическим продуктом и уверены в том, что питаясь злаково-фруктовой смесью, можно легко скинуть ненавистные килограммы. На деле же не все так просто. Калорийность многих мюсли отнюдь не маленькая (до 450 на 100 г!), ведь в составе смеси часто присутствуют орехи, шоколад, сладкие добавки и пр. Такие мюсли для похудения использовать не получится.

Чтобы избавиться от лишнего веса, необходимо выбирать простые составы с кусочками полезных фруктов и без всяких сиропов, глазури и обжаренных орехов. Да, не так сладко, зато борьба с килограммами будет более эффективной. Вы же едите мюсли для похудения, а значит, лишние калории ни к чему!

Вред продукта

Несмотря на большое количество производителей и разнообразие красивых упаковок с сухими завтраками на полках супермаркетов, купить что-то действительно стоящее очень трудно. Большинство предлагаемых продуктов не соответствуют принципам здорового питания, а потому их вред для организма может в несколько раз превысить возможную пользу.

Что касается мюсли, то злоупотребление покупными смесями влечет за собой немало проблем. Вред их увеличивается прямо пропорционально увеличению количества дополнительных ингредиентов, приготовленных с использованием пальмового или растительного масла, вредных добавок, стабилизаторов вкуса и пр.

  • Обжаренные и ореховые мюсли могут обострить имеющиеся заболевания печени и желудка;
  • Наличие подсластителей и сахара в составе мюсли опасно для людей с кардиологическими заболеваниями, ожирением и сахарным диабетом;
  • Повышенное содержание соли нежелательно для гипертоников и приводит к нарушению водно-солевого баланса даже у здорового человека;
  • Проблемы со здоровьем могут возникнуть и у детей, в больших количествах употребляющих мюсли, из-за входящих в состав экзотических фруктов. Они могут спровоцировать аллергические реакции и расстройство желудка, ведь для того, чтобы увеличить срок их хранения, производители часто используют консерванты на основе серы.

Минимизировать вред, который могут нанести мюсли, можно, разумно подходя к своему питанию. Не нужно завтракать исключительно покупной смесью. Чередуйте мюсли с омлетами, обычными кашами другими блюдами, ведь чем разнообразнее наш рацион, тем больше питательных веществ и элементов получает наш организм.

Польза мюсли, безусловно, велика, не зря готовые завтраки имеют целую армию поклонников по всему миру. Однако лучше, если это будет самостоятельно приготовленный продукт – с добавлением сезонных фруктов или ягод, натуральных сухофруктов и подсластителя в виде меда.

Видео о пользе и вреде мюслей

Лучшее начало дня – мюсли? Калорийность, польза и вред мюсли. Интересные сведения о вреде мюсли для поклонников здорового питания

Мюсли были изобретены в 20 веке одним из швейцарских врачей для пациентов больницы, где питались исключительно здоровой и правильной пищей.

Свое распространение мюсли получили во второй половине 20 века, когда стремительно возрос интерес к диетическому питанию.

Сейчас мюсли считаются наиболее популярным продуктом на стенде диетических товаров.

Действительно ли так полезен «завтрак красоты» или это дань моде? А в реальности они наносят вред нашему организму?

Попытаемся разобраться в соотношении пользы и вреда данного продукта.

Основа мюсли – злаковые хлопья (ржаные, овсяные, пшеничные, кукурузные и другие).

В мюсли обязательно присутствуют добавки:

• Сушеные фрукты (чернослив, курага, изюм)

• Экзотические фрукты (папайя, финик, ананас)

• Тыквенные, подсолнечные семечки

Комбинацию смеси и фруктов отправляют в пакетики, которые мы видим в супермаркетах. Дело остается за малым: купить, принести домой, залить соком, горячей водой, йогуртом, кефиром, молоком или какао.

Существует два вида мюсли:

• Сырые мюсли – мюсли, которые не обрабатываются термически, содержат хлопья, семечки, фрукты и орехи.

• Запеченные мюсли – цельнозерновые злаки запекают при низкой температуре с натуральными соками или медом. Такие мюсли, как правило, обладают более насыщенным и сладким вкусом и легче усваиваются.

Мюсли: в чем польза для организма?

Мюсли оказывают колоссальную пользу для здоровья организма, так как являются частью здорового образа жизни и правильного питания.

Это интересно:  Антицеллюлитное питание при целлюлите :отзывы, меню

Мюсли помогают экономить бесценное время с утра. Их не нужно готовить и варить, как, например, каши. Достаточно насыпать в блюдце, залить йогуртом и посыпать фруктами – полезный и быстрый завтрак готов. Более того, мюсли очень питательны, и чувство голода не настигнет вас в течение многих часов.

Мюсли — натуральный кладезь витаминов, минералов, белков и жиров. Позавтракав таким лакомством, вы обязательно почувствуете прилив энергии, сил и хорошего настроения. Никакого утомления, упадка сил и сильного голода.

Мюсли прекрасно выводят из организма шлаки, вредные вещества и продукты разложения жиров. Большое количество пищевых волокон помогает формированию нормального стула и нормализует перистальтику кишечника.

Мюсли содержат необходимое количество углеводов для того, чтобы уберечь организм от образования опухолей и воспалений в пищеварительном тракте. Будучи комплексным блюдом, они состоят как из сложных углеводов (сами хлопья), так и из простых (сухофрукты). Доказано, что потребление злаковых культур понижает риск развития рака груди на 45 %, а потребление фруктовой клетчатки на 30!

Мюсли активируют деятельность мозга! Часто мюсли называют не только завтраком для похудения, но и пищей для студентов. Так как мюсли оставляют длительное чувство насыщения, студент может полностью сконцентрироваться на учебной деятельности.

Кому следует ввести в рацион мюсли?

• Людям, занимающимся активной умственной деятельностью

Полезное свойство мюсли – большое количество клетчатки. Внося мюсли в рацион своего каждого дня, пищеварение улучшится, организм очистится, и уровень холестерина в крови стабилизируется.

Есть в мюсли компоненты, которые влияют на состояние нервной системы и приводят ее в сбалансированное состояние. Мюсли – помощник в борьбе с постоянными стрессами!

Так как мюсли очищают кишечник, кожа становится заметно чище, решаются проблемы черных точек, регулярных высыпаний и красных пятен. Перемолотые в кофемолке, их можно нанести на кожу как смягчающую маску.

Мюсли помогают похудеть! Для диетического питания врачи рекомендуют употребление мюсли. Но подходят исключительно те, которые не содержат никаких добавок в виде молока, йогурта, меда или шоколада.

Мюсли: в чем вред для здоровья?

Употребление некоторых видов мюсли может привести к прибавке в весе. Не стоит есть мюсли с шоколадом, медом или с жирами, так как смесь этих ингредиентов способствует накоплению в организме калорий, лишней жидкости и шлаков. Кокосовая стружка, мед, шоколадная глазурь – это все высококалорийные добавки. Поэтому если вы переживаете о стройности своей фигуре, выбирайте мюсли только с цельными злаками без добавок.

Один из весомых недостатков мюсли – отсутствие в них витамина C. Врачи рекомендуют включать в дневной рацион продукты с витамином C для профилактики многих заболеваний.

Будьте осторожны, покупая мюсли с добавлением тропических фруктов. Они предварительно обрабатываются специальными химическими веществами и могут повлечь неприятные последствия для людей, страдающих заболеваниями желудка.

Определенные виды мюсли оказывают вред здоровью: задерживают воду в организме и способствуют образованию целлюлита.

Производители зачастую добавляют в мюсли химические синтезированные вещества, которые добавляют привлекательности, но убивают полезные свойства.

В составе некоторых мюсли обнаружено пальмовое и растительные масла, которые противопоказаны людям с проблемами с сердцем.

Обжаренные мюсли крайне противопоказаны людям, страдающим различными заболеваниями печени. Они очень тяжело перевариваются из-за большого содержания жиров. Регулярное потребление таких злаков может вызвать обострение.

Если в составе мюсли вы увидели «Е», оставьте продукт на прилавке. Это опаснейшие пищевые добавки, вызывающие огромное число самых разных заболеваний.

Не рекомендуется употреблять мюсли, если у вас:

• Заболевания сердечно-сосудистой системы

• Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта

• Язвенная болезнь желудка

Калорийность мюсли

Мюсли проповедуют как средство для похудения. Но так ли это? Проведенные исследования учеными Америки доказали, что десять самых популярных видов мюсли калорийны в той же степени, что и шоколад. Показатель энергетической ценности достигает до 500 ккал на 100 г продукта. Калорийность становится еще выше при добавлении сахара, меда, орехов и шоколада. Не стоит забывать, что наиболее калорийные мюсли – это мюсли поджаренные. Чтобы не употреблять лишние калории, выбирайте продукты природного происхождения. Поэтому наиболее диетическими будут мюсли с добавлением сухофруктов и натуральных свежевыжатых соков. В противном случае цифры весов покажут нежелательные цифры. В ежедневный рацион советуют включать 50 г мюсли с водой без газов или соком. Если мюсли приятно хрустят во рту, скорее всего, они обжарены, а, значит, более калорийны.

Мюсли для детей: полезно или вредно

Мюсли в переводе со швейцарского языка означает «кашка». Зачастую дети воротят нос от каш, и мамочки вынуждены давать своим чадам мюсли. Но так ли ценна и полезна эта кашка для вашего малыша?

Специалисты института питания РАМН не советуют вводить в рацион малышей до 3-х лет мюсли, а детям постарше не рекомендуют давать их без тепловой обработки. Перед кормлением мюсли следует обдать кипящей водой и проварить в ней несколько минут. Детям до 3-х лет не стоит давать мюсли, поскольку они содержат ряд компонентов, которые трудно усвоить еще не совершенному желудку малыша, а кусочками сухофруктов и орехов он может подавиться и травмировать полость рта. Чрезмерное потребление мюсли с детства может привести к ожирению, сахарному диабету и ранней гипертонии.

При подборе мюсли обязательно обращайте внимание на их состав, содержатся ли там тропические фрукты, которые могут вызвать у ребенка аллергию. Маленьким детям можно обогащать мюсли бананом.

Цельные мюсли можно давать только после семи лет. Кишечнику трудно переваривать грубые волокна. Ребятам дошкольного возраста мюсли следует хорошо проваривать.

И помните, что не следует кушать мюсли, которые содержат слишком высокое количество жиров и соли.

Вкусовая гамма мюсли разнообразна, и каждый найдет себе по вкусу. Безусловно, мюсли – блюдо не ежедневного потребления, и балуйте им ребенка максимум 2-3 раза в неделю в дневное время.

Есть один интересный парадокс: чем меньше продукт содержит различных добавок и подсластителей, чем меньшую обработку он прошел и чем менее привлекателен его вид, тем большей полезностью для здоровья он обладает. Не всегда яркая упаковка товара и стройная девушка в рекламе с кричащим лозунгом критерии показателя качества.

Чтобы приготовить максимально полезные для здоровья мысли, достаточно придерживаться трем правилам:

1) Минимум ингредиентов – злаки и 1-2 добавки

2) Отсутствие сахара, обжаренных и запеченных компонентов

3) Заливайте крупы свежевыжатыми соками или водой.

Термическая обработка сводит полезность мюсли практически к нулю! Продукт может как принести пользу, так и оказать вред. Главное, учесть обстоятельства, при которых этот продукт употребляется – индивидуальные особенности здоровья, состав продукта, рекомендации врача. Внимательно изучайте состав продукта, который намереваетесь приобрести или же займитесь приготовлением мюсли самостоятельно дома. Для этого возьмите не обработанные хлопья и добавьте к ним семечки, орехи или сухофрукты, перемешайте и разложите по баночкам. Утром достаньте, добавьте йогурта и украсьте свежими ягодами или фруктами. Чередуйте мюсли с омлетом, кашами и другими блюдами. Следите за тем, что кушаете и будьте здоровы!

Польза и вред мюсли. Мюсли при похудении

Своё начало мюсли берут в 20 веке. Состав был разработан швейцарским специалистом для больных, которые питались исключительно правильными продуктами. К середине века мюсли облетели весь мир и обрели популярность. Многие люди стали активно применять продукт в диетическом питании. Рассмотрим пользу и вред мюсли для человеческого организма.

Калорийность и состав

Мюсли — это натуральный продукт, в основу которого входят в основном хлопья овса. Нередко сырьё готовится из дроблёных зёрен пшеницы, ржи, риса и ячменя.

Вкус мюсли разнится в зависимости от дополнительных ингредиентов. Чаще всего в роли таких компонентов выступают орехи, мёд и сухофрукты.

Энергетическая ценность мюсли может варьироваться в зависимости от дополнительных ингредиентов, которые входят в основу продукта. Средний показатель калорийности на 100 гр. составляет порядка 440 Ккал.

Учитывайте, что значение возрастает с добавлением в мюсли молока, мёда либо сахара. Чтобы не допускать повышения калорийности применяйте в качестве заправки воду, компот либо натуральный сок.

Польза мюсли

  1. Мюсли считаются хорошо сбалансированным продуктом с минералами и витаминами. Помимо этого в состав сырья включены высококачественные ферменты и ряд аминокислот. При употреблении продукт полностью усваивается организмом, подавляет чувство голода и заряжает энергией на весь день.
  2. Систематическое потребление мюсли на завтрак улучшит самочувствие и стабилизирует деятельность некоторых органов. Не стоит забывать о том, что исключительно качественный продукт, изготовленный на основе натуральных компонентов без примесей, окажет благотворное воздействие на организм.

Польза и вред мюсли при похудении

  1. Мюсли относятся к высококалорийным и питательным продуктам. На 100 гр. состава приходится около 430—450 Ккал., всё зависит от фирмы-производителя и дополнительных ингредиентов.
  2. Если к мюсли добавить мёд, бананы, орехи, сухофрукты, молоко и другие составляющие, калорийность значительно поднимется.
  3. В диетическом питании предпочтительно используются печёные и сырые мюсли. Сложные углеводы, входящие в состав, быстро насыщают организм и сохраняют это чувство надолго.
  4. Ко всему прочему, мюсли долго перевариваются. Но их состав за короткий срок разносится кровью по всему организму. Чтобы употребление мюсли при снижении веса принесло лишь пользу, придерживайтесь несложных рекомендаций.
  5. Так, продукт в запечённой форме (батончиках) не подходит для похудения. Если вы покупаете мюсли, читайте состав. В нём не должно присутствовать сахарного песка, сладких сухофруктов, мёда, орехов, соли.
  6. Мюсли лучше сочетать с обезжиренным молоком или йогуртом, кефиром, сывороткой, простой водой, небольшим количеством разведённого свежевыжатого сока.
  7. Самым лучшим вариантом для похудения считаются домашние мюсли. Они представляют собой измельчённые цельнозерновые хлопья, в которые добавляются сухофрукты и орехи при необходимости.
  8. Польза мюсли при похудении заключается в способности утолять аппетит, сохранять насыщение надолго, стимулировать работу пищеварительной системы, насыщать организм важными минералами и витаминами.
  9. Не следует полагаться на ошибочное утверждение людей, которые говорят, что состав сжигает жир и является чуть ли не чудодейственным продуктом!
  10. Если вы будете комбинировать потребление мюсли с правильным питанием и спортом, результат не заставит себя ждать.
Это интересно:  Витамины - функции, влияние на обмен веществ, содержание в продуктах

Польза и вред мюсли в батончиках

  1. Никто не отрицает, что батончики содержат множество ценных для организма элементов. Однако зачастую в подобную продукцию добавляют сахар, мёд и консерванты, что прямым образом отражается на фигуре.
  2. Мюсли в батончиках идеально подходят для перекуса во время рабочего или учебного дня. Они быстро насыщают и сохраняют это чувство на длительный срок. Продукт способен заменить шоколад, конфеты, кусок торта и другие «вредные» перекусы.
  3. Многие люди привыкли кушать мюсли на завтрак, сочетая батончик с кружкой зелёного чая или кофе. Цельнозерновые брикеты передадут организму минеральные соединения, углеводы, витамины, пищевые волокна, органические кислоты в полном объёме.
  4. Изначально батончики мюсли предназначались для питания с целью лечения. Позднее лакомство обрело широкую популярность у людей, которые ведут активный и здоровый образ жизни.
  5. Продукт изготавливается посредством смешивания цельных злаков с сухофруктами и орехами, затем состав прессуется и упаковывается. Для придания бруску клейкости применяется сахар с мёдом, консерванты, патока. Все перечисленные составляющие частично сводят на «нет» пользу лакомства.
  6. Недобросовестные производители, а их большинство, пичкают свою продукцию стабилизаторами и усилителями вкуса, красителями. Всё это пагубно отражается на здоровье детей и взрослых. Если в мюсли входит пальмовое масло, ситуация называется «пиши-пропала».
  7. Опытные мировые диетологи в один голос твердят, что батончики не подходят для ежедневного приёма. Вы можете изредка баловать себя лакомством в качестве перекуса, но не злоупотреблять такими мюсли.

Вред мюсли

  1. Употребление определённых видов мюсли нередко приводит к увеличению массы тела. Не следует злоупотреблять продуктом, в который добавляется сахарный песок, патока, жир, мёд. Всё это ведёт к высокой калорийности и полноте.
  2. Мюсли обладают неприятной особенностью задерживать воду и соли в организме. Поэтому не берите за привычку употреблять даже цельнозерновой продукт ежедневно. Оптимальная частота приёма — 1 раз в 2—3 суток.
  3. Состав не содержит витамина С, поэтому если вы налегаете на мюсли, позаботьтесь о входящих в рацион продуктах с содержанием аскорбиновой кислоты.

Мюсли приносят пользу, если употреблять продукт из цельных злаков с добавлением орехов и домашних сухофруктов. Откажитесь от батончиков, они высококалорийные. Не потребляйте мюсли при язве 12-перстной кишки и желудка, сахарном диабете, целиакии.

Видео: как приготовить батончики мюсли

Мюсли: польза, вред и особенности употребления продукта для похудения

Мюсли — смесь из разнообразных зерновых хлопьев, орехов, семян и сухофруктов. Этот продукт был изобретен известным швейцарским диетологом еще 100 лет назад. По сей день он пользуется огромной популярностью среди людей, которые заботятся о своем питании, стараются сделать его полезным и разнообразным. Поспособствовала этому и низкая калорийность лакомства.

Сегодня в магазинах можно встретить мюсли двух видов.

  • Первые вариант — сырые. Такой продукт не проходит термическую обработку, а, значит, сохраняет в себе максимум полезных свойств.
  • Второй вариант — запеченные. Для его приготовления злаки, смешанные с медом, фруктовым или ягодным соком, запекаются на протяжении длительного времени при минимальной температуре. Готовая смесь получается более сладкой и приятной на вкус, а, кроме того, лучше усваивается. Правда, и калорийность такого вида продукта окажется выше, поэтому он плохо подходит для похудения.

Состав мюсли

Чтобы понять, как обсуждаемый продукт влияет на организм человека, нужно первым делом изучить у мюсли состав. Он получился очень богатым и разнообразным.

Основной составляющей мюсли всегда являются хлопья из злаков. Чаще всего производители используют овсяные. Обычно они проходят первичную термообработку, что позволяет употреблять продукт даже в сыром виде, например, смешав его с кисломолочным напитком. Как известно, основная составляющая большинства злаков — это сложные углеводы. Помимо них, в таком ингредиенте содержится клетчатка, магний, всевозможные витамины. Поэтому хлопья из злаков, входящие в состав мюсли, позволяют человеку быстрее наесться и ощущать сытость на протяжении длительного времени. Кроме овсянки, для приготовления смеси используется гречка, овес, рис, пшеница, ячмень и т.п.

Состав смеси всегда можно совершенствовать и делать более разнообразным самостоятельно. Например, добавляя любые фрукты или ягоды. От количества ингредиентов в составе и вида продукта будет зависеть у мюсли калорийность. Если помимо злаков и сухофруктов в нем не оказалось никаких иных сладких добавок (меда, шоколада, кокоса, сахара), то в среднем на 100 грамм продукта приходится 400 килокалорий.

Польза и вред мюсли

Мюсли являются частью правильного полезного питания. Они способны оказывать огромную пользу организму детей и взрослых. Но есть у такого продукта некоторые минусы и противопоказания, с которыми обязательно нужно ознакомиться, прежде чем ввести его в свой рацион. Конечно, чтобы получить от смеси исключительно пользу, следует правильно употреблять мюсли, польза и вред ее будет в первую очередь зависеть именно от этого.

Стоит отметить, что в первую очередь обсуждаемые продукты (независимо от своего состава) отлично экономят время с утра. Чтобы получить вкусный питательный завтрак, достаточно будет просто залить мюсли, например, йогуртом и добавить к нему фрукты или ягоды. Организм человека в результате быстро насытится углеводами и прочими необходимыми ему питательными веществами, а, значит, ему надолго удастся забыть о чувстве голода.

Смеси из зерновых хлопьев и сухофруктов являются настоящим кладезем многочисленных витаминов, минералов и питательных веществ. Полакомившись таким блюдом, взрослый или ребенок сразу почувствует прилив бодрости и сможет сохранить его на несколько часов.

А чем полезны мюсли помимо этого? Если говорить конкретно о злаках из состава продукта, то они положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. В результате при его употреблении улучшается перистальтика кишечника, из организма уходят шлаки и прочие вредные вещества.

Клетчатка способствует решению проблем со стулом — выводит из организма застоявшийся кал и даже справляется с каловыми камнями. Регулярное употребление мюсли является действенной профилактикой злокачественных опухолей в желудке и кишечнике. Снижают они и риск развития рака груди (почти на 50%).

Благотворно воздействуют обсуждаемые смеси и на работу головного мозга. Неудивительно, что такое блюдо в народе называют «пищей для студентов». Помимо этого, мюсли стабилизируют уровень холестерина в крови, приводят в порядок нервную систему и защищают человека от стрессов.

Обязательно стоит ввести мюсли в свой ежедневный рацион людям, которые:

  • активно занимаются спортом или умственной деятельностью;
  • страдают от гипертонии или атеросклероза;
  • хотят привести свою фигуру в норму.

Особое внимание на обсуждаемый продукт стоит обратить и женщинам, которые тщательно следят за своим внешним видом. Он не только помогает быстро похудеть, но также очищает кожный покров от красных пятен, прыщей и черных точек. Из перемолотой смеси можно даже готовить очищающие и питательные маски для лица.

Но нельзя забывать и о том, что некоторые виды мюсли из-за особенностей своего состава могут и вовсе оказаться вредными для детей и взрослых. В первую очередь это касается вариантов с шоколадом, большим количеством меда и жирами. Такая смесь не только способствует набору лишнего веса и жидкости в организме, но еще и приводит к образованию шлаков. Всем, кто хочет похудеть при помощи мюсли, стоит выбирать исключительно хлопья из цельных злаков без каких-либо добавок.

Кроме того, в составе обсуждаемых смесей нет витамина С. Поэтому, если человек решил употреблять мюсли регулярно, то ему нужно позаботиться о включении в свой рацион большого количества цитрусовых, сладкого перца и других аналогичных продуктов.

Как правильно употреблять?

Чтобы получить от продукта максимум пользы, нужно знать, как употреблять мюсли правильно. Чаще всего они едятся на завтрак. Важно помнить, что делать это следует не чаще 3 раз в неделю. В остальные дни лучше выбрать для первого приема пищи кашу, творог, омлет с овощами или любые другие полезные и вкусные блюда.

Это интересно:  Голубая глина от целлюлита, отзывы и рецепты применения

Как правило, перед употреблением смесь заливается различными напитками. Их выбор зависит от вкусов человека и от того, нужно ли ему думать о похудении. Отлично сочетается с мюсли фруктовый сок, молоко, йогурт, ряженка и кефир. Если есть желание избавиться от лишних килограммов, то лучше всего заливать смесь обезжиренными молочными продуктами или самой обычной водой.

Мюсли для похудения ни в коем случае не стоит смешивать с шоколадом, сгущённым молоком и иные аналогичными ингредиентами. Иначе такие добавки еще больше ухудшат ситуацию. Конечно, для снижения веса недостаточно будет просто есть полезные зерновые смеси. Потребуется сделать весь свой рацион менее вредным и калорийным, а, кроме того, не забывать о регулярных спортивных нагрузках.

В целом даже на диете вполне можно периодически выбирать для своего завтрака мюсли. Польза и вред для похудения будет зависеть от состава смеси, от напитка, которым она разбавляется, от физической активности, особенностей употребления и многих других факторов.

Детям наверняка больше всего понравится сочетание продукта со сладким фруктовым йогуртом. Как уже было отмечено выше, в готовый завтрак можно добавлять любые ягоды и прочие любимые составляющие. Некоторые гурманы едят мюсли как полезные чипсы в качестве перекуса, не перемешивая их с какой-либо жидкостью. Но для такой цели лучше выбирать запечённый вариант и не забывать периодически запивать продукт водой или чаем.

Мюсли: польза и вред с кефиром, молоком и добавками. Что несут мюсли фигуре?

Для тех, кто хочет начинать свой день с «правильного» завтрака, но терпеть не может пресловутую овсянку (и прочие каши-размазни), прекрасной альтернативой могут стать мюсли. В чем их польза и вред? С кефиром, молоком или соком лучше употреблять мюсли? Предлагаем посмотреть на этот продукт под медицинским углом зрения.

Завтрак долголетия? Какими особенными свойствами обладают мюсли?

Сейчас много говорят о том, как полезно употреблять мюсли на завтрак, хотя некоторые отмечают и вред такого блюда. Основой для любых мюсли являются зерновые хлопья — от кукурузных, ржаных до пшеничных и овсяных. В них также содержатся наполнители — сушеные фрукты, отруби, орехи (в том числе соленые), цукаты, высушенные ягоды, банановые чипсы, шоколад и семечки, кусочки тропических плодов и фруктовые соки, корица.

Такие изделия подразделяются на две разновидности. Первая – сырые мюсли (составлены из хлопьев, орехов, семечек и фруктов), которые не подвергают предварительной обработке. Вторая — мюсли запеченные. Технология их приготовления такова: цельнозерновые злаки запекают вместе с медом либо соком при определенном температурном режиме. Они более сладкие и вкусные.

Полезные советы

Какая польза, а возможно, и вред от тех и других мюсли для организма?

Полезные свойства мюсли для здоровья:

  • они питательные, поддержат силы, зарядят энергией;
  • могут служить поставщиком витаминов В-группы и ценных микроэлементов;
  • освобождают организм от шлаков и продуктов разложения жира;
  • улучшают пищеварение;
  • нормализуют стул, активизируют кишечную моторику (потому что богаты пищевыми волокнами);
  • стабилизируют уровень плохого холестерина;
  • снижают опасность развития злокачественных опухолей (доказано, что злаковые в меню сокращают риск рака молочной железы на 45%);
  • усиливают мозговую деятельность;
  • положительно влияют на состояние нервной системы, помогают устоять перед стрессами;
  • улучшают внешний вид кожных покровов, решают проблему акне и покраснений (за счет того, что приводят в порядок работу кишечника).

С чем готовить мюсли?

Готовить такое блюдо очень легко: нужно насыпать в миску 100 г мюсли, залить 1 ст. кефира, молока, воды или сока. Пусть немного постоят, пока не разбухнут. Есть мюсли лучше на завтрак. Можно добавить 2-3 ст. л. сухофруктов, 100 г свежих ягод или фруктов. Они сделают мюсли еще полезнее, а вреда такие натуральные добавки не принесут никому. Подойдут яблоки, клубника, апельсины, киви, малина, банан.

Классический рецепт – мюсли с молоком. Рассмотрим пользу и вред такого сочетания продуктов. Молоко можно брать холодное либо теплое, некоторые даже используют горячее, однако тогда мюсли превратятся в кашу. Оно добавит блюду порцию кальция, но и принесет дополнительные калории.

Для фигуры и здоровья лучше употреблять мюсли с кефиром. Оценим их пользу и вред. У этого кисломолочного напитка максимальный коэффициент усвояемости, его белок организм поглощает почти полностью. Протеины, содержащиеся в зерновых, сильно уступают ему по этому показателю. Кефир подарит и ценные для кишечника кисломолочные бактерии. Калорий в нем мало, поэтому такое блюдо обладает диетическими характеристиками.

Еще один популярный вариант употребления мюсли – с натуральным соком. Но важно помнить, что речь идет не о магазинном пакетированном напитке, а о настоящем свежевыжатом.

Тот, кто больше всего печется о фигуре, заливает мюсли водой без газа. Получается не слишком вкусно, зато этот ингредиент не увеличит количество калорий.

Важно! В день взрослому достаточно от 30 до 50 г таких изделий, что составит примерно 150 Ккал.

Экстремальный способ – употреблять мюсли сухими, но для желудка – это настоящее испытание.

Мюсли – тонкая талия или лишние килограммы?

Мюсли преподносят как эффективное средство для похудения. Так и есть, если речь идет о мюсли из цельных злаков без сладких и калорийных наполнителей. На них можно сбросить 2-3 кг за месяц, если это будет единственное блюдо на завтрак.

Хотя в составе мюсли преобладают хлопья из злаков, они достаточно калорийны. В них может содержаться от 380 до 500 Ккал, в среднем — 483 Ккал. Это заставляет усомниться, что мюсли принесут пользу, а не вред для фигуры.

Некоторые виды мюсли категорически не подходят тем, кто борется с избыточным весом. Если в них есть мед, орехи, шоколад, жиры, кокосовая стружка, глазурь, то высока вероятность того, что они увеличат жировые запасы.

Важно! Самые питательные — поджаренные мюсли (те, которые аппетитно хрустят). Они не помогают делу здоровья и угрожают стройности.

Что делает мюсли вредными?

Хотя этот продукт был создан для того, чтобы стать компонентом здорового и даже лечебного питания, оказалось, что и он не лишен недостатков. В мюсли нет витамина С, который укрепляет иммунитет. Прочие «вредности» связаны не с основным ингредиентом, а с добавками.

Минусы для организма:

  • если в мюсли добавили экзотические фрукты, то при их употреблении возможны аллергические реакции и обострение заболеваний желудка;
  • наличие пальмового и растительного масла способно отрицательно повлиять на вес и ухудшить состояние людей с сердечными патологиями;
  • синтетические эмульгаторы (Е322 и другие), которые увеличивают срок хранения мюсли, плохо выводятся из организма, провоцируют развитие аллергии и других недугов;
  • если в мюсли много соли, они приведут к задержке жидкости и появлению целлюлита;
  • обжаренные мюсли — тяжело перевариваемый продукт, который увеличит нагрузку на печень.

Некоторым людям лучше даже не смотреть в сторону мюсли. Противопоказаниями к их употреблению считаются язва, целиакия, диабет, воспалительный процесс в органах ЖКТ, сердечно-сосудистые патологии, склонность к аллергии.

Читайте также:

Даже такой безопасный и ценный в плане здоровья продукт требует осторожности. Чтобы его полностью обезопасить, лучше сделать мюсли самостоятельно. Тогда в продукте точно не будет ничего химического, а его употребление обернется отличным самочувствием и плоским животом.

Статья принадлежит сайту polza-ne-vred.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.

Обязательно прочтите

Ржаной хлеб: польза и вред для организма, рецепты приготовления

Козинак кунжутный: польза и вред для человека

Заварной хлеб: польза и вред, лучшие рецепты его приготовления

Солодовый хлеб: польза и вред для здоровья человека

Отрубной хлеб: польза и вред, рецепты приготовления

Кукурузный хлеб: польза и вред для человека

2 комментария

Делаю мюсли сама за 3 мин: 2 вида резанных сухофруктов, геркулес, замороженные ягоды заливаю водой — кипятком. Добавляю ложку меда — через 5 мин. вкусный завтрак готов. Что хорошо, это все свежее (геркулес и сухофрукты), без консервантов и можно всегда менять вкус блюда. Очень вкусно.

Коментарии X

О пользе ягод

О пользе фруктов

Полезные напитки

Общество интересуется:

Наш проект polza-ne-vred.ru ставит перед собой цель, рассказать людям о полезных свойствах различных продуктов питания и добавок. Мы подробно расскажем о наиболее интересных полезных особенностях большинства фруктов и овощей, так же у нас Вы сможете узнать при каких заболеваниях показаны или противопоказаны те или иные продукты. Если Вас интересует здоровое и правильное питание, то этот ресурс окажется Вам полезен. Желаем здоровья!

Статья написана по материалам сайтов: polzovred.ru, zhenskoe-mnenie.ru, howtogetrid.ru, edim.guru, polza-ne-vred.ru.

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий